熬?拼音:áo ,āo?組詞：熬湯、 熬煎、 苦熬、 煎熬、 熬心、 熬磨、 難熬、 熬夜、 熬困、 熬煉、 熬刑、 車熬、 熬煮、 熬稃、 熬油、 炮熬、 設熬、 熬然、 熬頭、 熬熬、 淳熬
熬是中國的漢字。繁體部首：火，部外筆畫：10，總筆畫：14。有烹調方法，把蔬菜等放在水裏煮，熬白菜；久煮：熬粥，熬藥， 忍受；耐苦支持：煎熬，熬夜，熬煉的含義
形聲字。從火，敖聲，讀為áo。本義為幹煎或幹炒。《說文》：“熬，幹煎也。”《周禮·地官·舍人》：“喪紀，***飯米、熬谷。” (有喪事時，供給放在死者口中的米和置於棺側用的幹炒過的谷物)引申指用微火慢煮，由慢煮引申為忍耐、勉力支撐。
“熬”還指 壹種把菜放在水裏煮至爛熟的烹飪方法，讀作āo，如“熬白菜”、“熬排骨”。早期文字“火”居右下;小篆則成上“敖”、下“火”，或作上“敖”(聲)、下“麥” (義);隸楷文字由小篆演變而來，寫作“熬”。烹調方法，把食物等放在水裏煮：～白菜