首先要找到寶寶不愛吃飯的原因：
1、寶寶飲食無規律，無固定進食時間，進食時間延長或縮短，正常的胃腸消化規律被打亂，孩子就不會乖乖吃法了；
2、片面追求高營養，肉蛋奶無節制地給孩子吃，損傷胃腸，引起消化不良；
3、零食不斷，嘴不停，胃不閑，導致胃腸道蠕動和分泌紊亂；
4、飲料、雪糕、巧克力等高熱量，使血糖總是處於較高水平而不覺饑餓；
5、進食環境差，邊吃邊玩，或進食時爸媽逗弄、訓斥，使大腦皮層的食物中樞不能形成優勢的興奮竈；
6、父母過分關註寶寶進食，使寶寶產生逆反心理，進而以拒食作為提條件的籌碼；
7、寶寶運動不足，代謝減少，胃腸道消化功能得不到強化；
如何應對寶寶不愛吃飯
1、準備壹個寶寶餐桌
餐桌有助於養成寶寶在固定位置吃飯的習慣。
寶寶不愛吃飯，可以給他準備專用餐桌，從寶寶5個月開始，只要是進食就讓寶寶自己坐好餵食。只要還沒吃完，就不要讓他離開，這樣才能養出專心吃飯的好習慣。而且這個習慣應該從吃輔食的時候就要開始養成了，免得以後每到吃飯的時候就要追著孩子跑。
2、提高寶寶食欲
做寶寶餐時，盡量把寶寶的食物打扮得“花枝招展”壹點，豐富的色彩和動物造型都會讓寶寶很好奇。這樣才能大大增大他的食欲呢。畢竟，有誰能夠抵擋美食的誘惑呢？另外，可以用有趣的餐具，如帶天線寶寶圖案的勺子等，將孩子註意力轉移到餐具上，也可以和寶寶玩吃飯過家家的引導遊戲，教他“炒菜”“做飯”，然後學習自己吃飯。
3、飯前不吃零食
通常寶寶會在兩餐中間肚子餓而想要吃零食，這時候爸媽要能狠下心，堅守不在正餐前給寶寶吃零食的原則，這就能提高寶寶吃正餐時的食欲。當他哭鬧個不停的時候，爸媽可以多陪他玩壹下，讓他忘記餓。
4、養成好的進餐習慣
要讓孩子養成吃飯不能玩玩具的習慣，尤其是吃飯之前最好不要玩玩具。在吃飯前可以培養孩子放下自己的玩具幫著媽媽端菜，讓大家都就座，然後才和大家壹起吃飯的習慣。
5、讓寶寶自己動手
讓寶寶自己動手吃飯、夾菜，不要怕孩子弄臟或者弄得到處都是，這樣既可以激發寶寶自己動手吃飯的興趣，更重要是使孩子的觀察力、觸覺和精細動作都得到了良好的發展。
6、營造輕松和諧氛圍
如果寶寶在吃飯前常常是被罵著或求著吃飯，久而久之，“吃飯”給寶寶帶來的就是委屈或難受，吃飯帶給孩子的不是樂趣而是厭惡了。所以，作為父母最需要做的就是為寶寶創造輕松愉快的飲食環境和氛圍，讓孩子心情愉悅地進食。還可以在進餐時為孩子播放輕松明快的樂曲。這久而久之，孩子壹聽到這首樂曲，就知道是進餐時間到了，就會快樂地來到餐桌前。
餵寶寶吃飯的三個原則
1、按時原則：就是早中晚三餐正餐要按時吃飯。
2、適量原則：就是說遵循寶寶是身體需要，吃多少就吃多少，不強塞。俗語說：要想小兒安，三分饑和寒。餓了就要進食，這是壹個人生存的基本需求，嬰幼兒的胃部本身就沒有成人那麽大，也正處於逐步發育成熟的階段。我們有的家長，老怕寶寶沒吃飽，不停的塞這樣，餵那樣，造成了寶寶身體消化系統對饑飽反應遲鈍，久而久之，形成了越吃越不飽，總能吃，於是，就打造了壹大批亞健康的肥胖兒！
3、“狠心”原則：就是說即使我們覺得孩子這頓吃得少了點，也要管理好自己的“心”，除了正餐以外，除了添加水果，盡量不要給孩子提供其他零食。即使孩子正餐吃得很少，也根本不用擔心孩子會餓壞或餓出胃病來，事實是到目前為止，還沒有任何報導說3歲以前的孩子因為壹兩頓不吃飯，得胃病的，所以，壹定要讓他養成正餐吃飽吃好的習慣。
寶寶開胃食譜推薦
寶寶不愛吃飯，媽媽們也不能幹著急，先從寶寶的食譜下手，
食譜壹 炒海蝦
材料：活海蝦600g，大蔥10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，幹澱粉1小勺。
做法：
1、蝦洗凈控幹水分，挑去蝦線；蔥姜蒜分別切片；
2起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香；
3、放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘；
4、再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。
食譜二 蝦仁銀魚炒雞蛋
材料：雞蛋3個，銀魚150g，橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁幹各適量。
做法：
1、銀魚用溫水浸泡5—10分鐘；
2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟，少腥味，然後切粒備用；
3、雞蛋打勻，加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻；
4、鍋內熱油，小火將蝦仁粒、姜末翻炒出香，這個時候蝦仁的顏色會變深，呈紅亮；
5、將蝦仁推至壹邊，開大火，油熱後入混合蛋液，轉中火，凝固後翻炒，然後和蝦仁混合，翻炒均勻即可出鍋。
說下自己培養寶寶好好吃飯的幾條經驗
1、吃飯要定時，並培養寶寶坐在固定的位置上吃飯;
2、吃零食要控制時間和數量，勿讓零食影響正餐;
3、吃飯時環境要安靜，把電視關掉，玩具等都收藏起來;
4、吃飯時氣氛要愉快，無論寶寶犯了什麽錯誤，都不要在吃飯時進行訓斥;
5、鼓勵寶寶吃完飯再去玩;
6、在吃飯前半小時進行適量的活動，可以增進孩子的食欲;
7、鼓勵寶寶自己動手吃飯，或者和媽媽搞比賽;
8、可把發面食物作成各種點心，再起上新鮮有趣的名稱，寶寶覺得新奇，就能夠多吃些;
9、可以給寶寶講食物的營養價值，讓他知道吃飯在他的成長過程中是壹件很重要的事情。
最後，壹定要有足夠的耐心，千萬不要恐嚇寶寶。