自己家做的糯米卷,放心又好吃!原材料紫薯、糖、糯米粉、面粉
1)首先拿出紫薯,把它去皮,然後切成片放入碗中,下鍋煮熟煮爛。
2)準備壹個碗,把糯米粉和面粉放在碗中,之後用筷子攪拌均勻。
3)然後加入溫水把它揉成面團,之後蓋上蓋子讓它醒發15分鐘。
4)將煮好的紫薯拿出,趁熱加入適量的白砂糖,把它壓成泥攪拌均勻。
5)將醒好的面拿出,揉成長方形,然後用搟面杖搟成長方形的餅狀。
6)將壓好的紫薯泥鋪在餅上,塗抹均勻之後卷起,切成大小相等的段。
7)在鍋中加入適量的水,把切好的放入鍋中蒸15分鐘即可。
這樣做的糯米卷是不是更方便更好吃呢?