葛根粉怎麽吃？

葛根粉怎麽吃?

葛根粉可以直接沖水飲用，也可以用來做湯，還可以根據自己的口味添加調劑品食用。

葛根粉，是豆科植物野葛的幹燥根制成的粉末。具有生津止渴、解肌退熱、升陽止瀉、通經活絡、透疹、解酒毒等功效。可以用於治療消渴、口渴、外感發熱頭痛、項背強痛、泄瀉、熱痢、中風偏癱、頭痛、眩暈、胸痹心痛、麻疹不透、酒毒傷中等。

葛根粉可以直接沖水飲用，也可依個人口味加入適量的白糖。此外，葛根粉還可以用來做湯，與其他食物壹起食用。還可以添加調劑品，比如加入雞蛋液，攤成雞蛋餅吃。

本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 內二科 副主任醫師 郭楠審核

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