在會議茶歇前需要進行壹定的準備工作，比如準備好餐具、茶水、點心等，把服務區域清理幹凈，準備好餐桌椅子等。還要檢查各種設備、餐品是否運轉正常。此外，要提前確認客戶的需求，確保能夠為客戶提供最好的服務。
2.客戶接待和確認
在客人來到茶歇區域後，需要有專業的服務員接待，熱情地向客戶問好，提供英語服務。同時詢問客戶有什麽要求。為了確保服務專業化，服務員還要核對客戶的身份等信息，就好像新晉的成年人壹樣，需要身份證。在確認客戶需求後，服務員會向客戶介紹壹些茶歇服務的註意事項。
3.食品和飲料擺放
茶歇服務的重點是提供飲品、點心和其他小吃等服務。因此，需要把飲品和食品擺放在服務臺上，各種飲品和食品放置盡可能的美觀大方。同時在桌子上放壹些小餐盤、紙巾、牙簽等，方便客戶食物。
4.服務調理
在茶歇服務過程中，服務員要隨時關註茶水缸和飲水機等的設備狀態，保持茶水和飲料的溫度和口感。此外，還要定期清理服務桌和餐具，保持整個服務區的清潔衛生。
5.消費清單和結算
在茶歇服務結束後，服務員會向客戶提供消費清單，確認客戶售後需求。客戶在確認無誤後，會進行結算和付款等操作。如果客戶有任何不滿意的地方，服務員還要做好服務回訪的工作，確保客戶對茶歇服務滿意。