阿膠固元糕的功效

　阿膠固元膏，漢族中醫糕類藥膳。因為類似於糕點，故也可稱為阿膠固元糕。阿膠糕，味道好，營養全，方便攜帶。那麽阿膠固元糕的功效有哪些呢?下面我帶妳壹壹了解!

阿膠固元糕的功效

　1、有增強機體免疫功效

　阿膠固元膏能夠升高白細胞數量,能增強機體非特異性免疫功能。阿膠對年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用,使免疫力增強,疾病減少。

　2、有益智健腦功效

　阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。

　3、阿膠固元糕的做法

　材料:紅棗500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿膠500克,冰糖250克,黃酒500毫升

　做法:

　紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

　阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌,直至完全溶解 ,再加入紅棗碎等攪拌均勻。

　煮好的液體倒進壹個已經預先抹油的盤子裏面,常溫放涼,再放進冰箱冷凍凝固。

　糕體變硬凝固後可取出切塊食用。每天吃壹塊,吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。

　4、阿膠固元糕的適合人群

　手腳冰涼:氣血不足,體質虛弱,手腳發涼。

　面無血色:臉色發白、發黃,黯淡無光。

　失眠憔悴:失眠、多夢,睡眠質量不高。

　衰老加速:長期缺血導致機體功能衰退,免疫力下降。

食用阿膠的禁忌

　1、愛上火的人不能吃

　比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。

　2、體內濕邪重的人不能吃

　可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

　3、有傷口的人不能吃

　阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。

　4、體內有淤血的人不能吃

　膚色晦黯,色素沈著,容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,壹般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等。

　5、脾虛者,即消化功能低下的人不能吃

　主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果壹定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

阿膠的食用方法

　1、阿膠黃酒

　阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日壹至兩次,每次服兩匙,此法適用於壹般血虛癥。

　2、芝麻、核桃阿膠膏

　阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡壹周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。

　每天早晚各壹至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

　3、人參、桂圓阿膠膏

　阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。

　冷卻成凍膏,每天早晚各壹至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。

　4、蜂蜜雞蛋阿膠膏

　將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋壹個,蜂蜜壹匙,每日空腹服壹次,對於虛疲咳嗽癥療效較好。