傳染病的流行包括三個基本環節：傳染源、傳播途徑和易感人群．而傳染源是指能夠散播病原體的人或動物；傳播途徑是指病原體離開傳播源到達健康人所經過的途徑，如病人的排泄物，分泌物和傳播疾病的生物或非生物媒介等；易感人群是指對某些傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群．預防傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群．因此，患禽流感或攜帶禽流感病毒的雞、鴨屬於傳染源．發生疫情後，應對禽類養殖場、屠宰場等進行徹底消毒．從傳染病的預防措施來看，這屬於切斷傳播途徑．?
（2）抗體就是病原體入體後，能夠刺激淋巴細胞產生壹種抵抗該病原體的特殊蛋白質，引起人體產生抗體的物質叫抗原，因此疫苗從免疫學角度講屬於抗原，註射H7N9流感疫苗使人體產生抵抗該流感病毒的抗體，改抗體只能該種流感病毒有效，對其它病毒無效．因此這種免疫方式以屬於特異性免疫．
故答案為：（1）病原體；傳染源；切斷傳播途徑；（2）抗原；抗體；特異性．