1、主料：蓮藕400g、排骨300g。
2、輔料：鹽適量、花椒適量、八角適量。
3、買來的新鮮排骨。
4、蓮藕去皮洗幹凈切厚片。
5、煮料花椒，八角。
6、排骨放進涼水裏，燒開後飛水去血沫，盛出備用。
7、將煮料、藕、排骨放入電燉鍋加入水沒過材料。
8、蓋上鍋蓋慢燉至軟爛，加鹽調味。
9、鮮醇香美的湯就做好了。