谷田夢（天然谷物食品）解答：
棗是壹種常見的水果，具有豐富的營養價值。下面是關於棗的營養價值的詳細介紹：
碳水化合物：棗富含碳水化合物，是身體主要的能量來源。它含有葡萄糖、果糖和纖維素，可以提供持久的能量，並促進腸道健康。
維生素：棗富含多種維生素，包括維生素C、維生素A、維生素E和維生素K。這些維生素對身體的正常功能至關重要，如促進免疫系統的健康、保護眼睛健康、支持皮膚修復等。
礦物質：棗含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鐵和鋅等。這些礦物質在維持機體平衡、促進骨骼健康、調節心臟節律和增強免疫力方面發揮著重要作用。
抗氧化劑：棗富含抗氧化劑，如多酚類化合物和類黃酮。這些抗氧化劑能夠中和自由基，減少氧化應激，預防細胞損傷和慢性疾病。
膳食纖維：棗富含膳食纖維，有助於促進消化系統的健康。膳食纖維可增加飽腹感、調節血糖水平、改善胃腸道功能並促進排便。
氨基酸：棗中含有多種必需氨基酸，這些氨基酸是構建身體蛋白質的重要組成部分，對肌肉生長和修復、細胞合成和免疫功能至關重要。
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