我們都知道民以食為天，食以安為先，這壹次在胖哥倆肉蟹煲店中發現變質食材繼續用，隔夜死蟹當活蟹賣，也是讓每個人都感覺到大跌眼鏡的，因為我們都知道它作為壹家的連鎖店來說，規模還是非常的大的，沒有想到也做出如此下作的事，在事情發生之後，杭州胖哥倆餐飲管理有限公司也是立即發表了聲明。稱已對涉事門店進行停業整頓，我們也相信這件事情發生之後，對於其他門店來說，也壹定有壹個非常好的警示作用。
1、胖哥倆肉蟹堡門店是壹家怎樣的店？
這是壹家被很多人追捧的網紅打卡地，同時也是壹家知名連鎖餐廳，在網上的口碑可以說是非常的好，而且最大的賣點是食材新鮮，這壹次爆雷也是讓很多人感覺到非常意外的。我們都知道，螃蟹如果不能夠保證新鮮的話，很有可能會引發腹瀉腹痛等問題，但是商家為了蠅頭小利卻砸了自己的招牌。
2、事情發生之後，市場監管局是如何處理的？
也是立即發表了聲明稱針對此類網紅鏈，將嚴格按照食品安全監察4個最嚴的原則立案，嚴厲進行查處，對於後續的跟蹤工作也將會公之於眾，確保問題整改到位，杜絕此類問題的發生，由此可以看出對於當地的市場經濟來說，也有著非常好的促進作用。
3、我們應該如何才能更好的保證食品安全？
我們都知道，如果不能夠保證食品安全的話，那麽我們的身體也會受到非常大的打擊，因此我們應該拒絕去這種網紅食品店進行就餐，最好在家中自己買菜自己做，這樣可以保證食材的新鮮，同時也能夠保證食品操作安全的衛生，對於我們的身體健康來說是最好的。