牛奶中有什麽營養成分

1、蛋白質，牛奶中含有的蛋白質都是優質蛋白質，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長發育所需要的全部氨基酸，青少年或者中老年人，非常適合飲用，對補充身體營養大有好處。

2、鈣質，牛奶中礦物質以及微量元素比例合適，容易被人體吸收。

3、碳水化合物牛奶中含有豐富的碳水化合物，可為人體提供日常活動所需要的能量。

4、脂肪，牛奶的脂肪是乳脂肪，是壹種高質量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利於壹些脂肪性維生素的吸收。

5、乳糖，牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是壹種最容易消化吸收的糖類。