1、生理性變化：妊娠7～9個月升高45 9，6，40～50歲婦女升高10%，絕經期婦女升高10%，慢性飲酒者升高10%，富含飽和脂肪酸飲食者升高6%，吸煙者升高4%；月經黃體期可降低20%，新生兒降低50%，素食者降低5%，B型血較O型血低5%。
2、病理性變化：增高，見於Ⅱ型高脂蛋白血癥、甲狀腺功能低下、糖尿病、胰腺炎、類脂性腎病、砷中毒性肝炎、膽管梗阻、動脈硬化、心肌局部缺血等；降低，見於營養不良、甲狀腺功能亢進、肝硬化、慢性中毒性肝炎、貧血、低f}-脂蛋白血癥、股骨頭的骨軟化病、甲狀腺炎等。