煉乳可以用來做餅幹吃，做法如下：
主料：低筋面粉110g。
輔料：黃油60g、煉乳60g、細砂糖10g。
1、低筋面粉過篩備用。
2、室溫軟化的黃油切成小塊，然後加入細砂糖打發至蓬松狀態。
3、加入煉乳攪打均勻。
4、倒入過篩後的面粉翻拌均勻。
5、翻拌至沒有面粉，成為濕潤的面團。
6、將面團放油紙上，用手整理成長方體或是圓柱體。然後放入冰箱冷凍壹小時左右，直到變硬。
7、將凍硬的面團從冰箱裏取出來，用刀切成厚度約0.5厘米的薄片。
8、切好的餅幹碼入鋪了油紙的烤盤裏，放入提前預熱好的烤箱裏，上火150度，下火180度，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。
9、成品。