主料
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紅豆100克
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涼水800毫升
輔料
煉乳
適量
冰塊
適量
紅豆沙冰的做法
1.
紅豆準備壹碗；
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2.
沖洗壹遍，泡涼水兩個小時左右；紅豆即使沒有完全泡開，也不要緊；
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3.
將泡好的紅豆入養生壺中，加入800毫升涼水水，沒有養生壺就用砂鍋、煮鍋、電飯煲、高壓鍋都成；
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4.
選擇煲湯功能，定時60分鐘；
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5.
紅豆煮好了，顆粒分明，用勺子壹定要輕輕挖上來晾涼後使用；趁熱可以喝碗湯，補氣血而且腸胃舒服；
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6.
提前凍的純凈水的冰塊準備好；
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7.
將幾塊在料理機中，打碎，量不能太大，因為打碎的冰會積在下面，轉不起來，少量多次最好了；
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8.
將打好的冰碎放進小碗裏，上面再舀幾勺晾涼的紅豆，淋上煉乳，又甜又香，慢慢吃，更能品味其中的涼爽和快感。