首先，來到大研花巷，必須品嘗的當然是川菜了。這裏特別推薦老飯家，這是壹家歷史悠久、味道傳承正宗的川菜館，菜品豐富，無論是麻辣燙、水煮魚還是鹵味，都讓人回味無窮。
其次，大研花巷還有壹種必吃的小吃——麻花。在這裏有壹家名為“老馬麻花”的小店，專門制作各種口味的麻花，有辣味、甜味、鹹味等多種選擇，它的酥脆美味令人難以拒絕，更是深得當地居民和遊客的喜愛。
最後，要介紹的是大研花巷的甜品——盆口糖葫蘆。這種小吃由多個酸甜可口的小西紅柿串在壹起，再用糖汁澆上，形如壹個小瓷盆，因此被稱為盆口糖葫蘆。在大研花巷的盆口糖葫蘆店中，遊客們可以看到制作過程，真正體驗到美食的魅力。
總的來說，大研花巷的美食文化豐富多彩，無論是川菜、小吃還是甜品，都讓人垂涎欲滴。在這裏，壹邊品嘗美食壹邊感受歷史文化，不失為壹種獨特的旅遊體驗。