蜂花粉的作用與功效
壹、蜂花粉的功效
蜂花粉含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質，蜂花粉有養心安神、滋陰護脾、清熱解毒、養生潤顏、調內分泌、抗衰延壽、防癌抑癌、提高人體抗病能力的作用，蜂花粉既是極好的天然營養食品，同時也是壹種理想的滋補品。
蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜜蜂在采蜜時，攜粉足會收集花粉，形成花粉團，在進入蜂巢後，花粉團會被儲藏起來。其主要食療成分是：蛋白質、氨基酸、維生蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織(FAO)推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見。蜂花粉是有營養價值和藥效價值的物質所組成的濃縮物，它含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質。蜂花粉既是極好的天然營養食品，同時也是壹種理想的滋補品，並具有壹定的醫療作用。
中國最早的壹部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的記載，說這兩種花粉氣味甘平、無毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太後用花粉與黃酒混合後沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉，早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量，花粉的英文單詞pollen原意就是“精力充沛的，力量強大的”的意思。花粉學家、營養學家、醫學家深入研究了花粉對人類的保健作用、藥理作用及功效。結果表明，花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調節神經系統，促進睡眠，調節胃腸系統功能，促進消化，治療習慣性便秘;在調節內分泌、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育癥等方面有壹定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉的美容效果明顯，其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡，由裏及表，從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能，防止面部色素沈著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。
蜂花粉含有多種營養物質，其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質。花粉富含的蛋白質多以遊離氨基酸的形式存在，含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黃素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，煙酸10000微克。它含有多種礦物質，這些礦物質中，壹些元素的含量分別是：鉀20～40%、鎂1～20%、鈣1～15%、鐵1～12%、矽2～10%、磷1～20%。
二、蜂花粉的作用
1、蜂花粉對抗衰延壽的作用：常食用蜂花粉者可長壽，這是歷史證明的事實。人體的腦細胞中脂褐素的堆積，會影響腦細胞的正常功能。脂褐素含量增多，會導致細胞萎縮和死亡。食用蜂花粉後，身體各系統改善，祛除褐色素功能加強，機體衰老過程減緩，腦記憶力明顯提高，血睪酮、雌二醇水平增加，老年人的體質自然得到改善，老年斑逐漸減少和消失。另外蜂花粉中所含硒能減少過氧化物的形成，從而起到抗衰老作用。這也是服用蜂花粉可長壽的重要原因之壹。
2、蜂花粉對習慣性便秘的作用：習慣性便秘是常見的病癥，給患者帶來和心裏負擔，對中老年人，便秘痛苦是壹種潛在的危險因素，尤其有心、腦血管疾病者，常因便秘、排便用力而發生意外。因此，治療便秘，使排便順利，對人的健康、預防意外發生是很重要的。蜂花粉治療便秘效果是顯著的，有效率達95%，療效表現為排便間隔縮短，排便時間明顯縮短，糞便軟化，便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便秘史及治療史影響，治療時不出現腹瀉等副作用。
3、蜂花粉有明顯的防癌抑癌的作用。花粉中糖類總含量為25～40%，糖類種類齊全。包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發前景的花粉多糖，它具有很強的免疫能力，具有明顯的防癌功效。小小花粉不但包含著生命的遺傳信息，而且還包含著孕育壹個新生命的全部營養物質。因此，世界上許多專家認為：花粉是世界上迄今所發現的唯壹完全營養的保健食品!
4、蜂花粉增強人體綜合免疫的作用：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。
5、蜂花粉輔助治療其他疾病的作用：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
6、蜂花粉有防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。
7、蜂花粉有調節神經系統，促進睡眠的作用。
8、蜂花粉能防治腦心血管疾病的作用：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沈積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
9、蜂花粉有保肝護肝的作用：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沈積。
10、蜂花粉有防治前列腺疾病的作用：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。
11、蜂花粉有調節腸胃的作用：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便秘。
12、蜂花粉有減肥的作用：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
花粉的食用方法
1、直接食用。食用方法非常簡單，每天早晚用溫開水送服就可以了，如果覺得味道不好，還可以適當的加上蜂蜜或者是牛奶壹同食用。
2、直接塗抹。在臨睡前，將花粉稀釋，然後抹在臉上，輕輕的按摩，在第二天早上洗幹凈就可以了，這對於治療臉上的各種斑都有好處。
3、食用時間。相關實踐表明，花粉最好的食用時間是每日早飯前15～30分鐘空腹食用，因為空腹更容易被人體消化吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第壹次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鐘食用，也可在臨睡前半個小時食用壹次。兒童食用花粉最好分2～3次食用。
其它花粉的作用介紹
荷花粉的作用：有花粉之王的美稱，具有養心安神、滋陰護脾、清熱解毒、養生潤顏、調內分泌的功效，可用來治療痢疾、腸胃炎、小便不利、水腫肝炎，對防止動脈硬化，增強心肌收縮，加快心率，改善心肌功能有特效。長期服用，減肥效果明顯。
百花粉的作用：味苦，預防治療糖尿病，可激發胰島素分泌，調整內分泌。
西瓜花粉的作用：含Vitamin較高，能調節植物性神經正常，保護皮膚，消除祛斑，養顏美容極佳。
玉米花粉的作用：利血、利尿、降血壓，並對人體腎功能扶正固本有相當的療效。可預防治療前列腺增生、前列腺炎，專治男性病。
芝麻花粉的作用：益神補腦，健身，增加食欲，提高思維能力，改善腦神經疲勞。
茶花粉的作用：氨基酸含量居常見花粉之首，微量元素及血酸含量也高於其他花粉。可防止動脈硬化和腫瘤，美容護膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經的興奮性。
菊花花粉的作用：清熱降火，平肝明目，促進皮膚新陳代謝，延緩衰老，改善皮膚生理狀態和功能障礙。
益母草花粉的作用：能調經活血，治婦女月經不調、婦科疾病等，並能清熱、活血、消瘀。
蕎麥花粉的作用：蕓香苷含量較好，它對毛細血管壁具有很強的保護作用，可防治流血和出血。還能增強心臟的收縮，使心跳速度放慢，用於心悸、心臟衰弱、貧血、和毛細血管脆弱等病癥。
西瓜粉的作用：含VC和B1較高，可調節神經功能，對內臟、心血管和腺體運動極有好處。
茶花粉的作用：氨基酸含量為花粉之首，微量元素錳、鈷、銘、及煙酸含量均比普通花粉高。故為美容護膚保健、醫療及癌癥的首選花粉。對高血壓、高血脂、慢性便秘及神經衰弱有明顯療效。
油菜花粉的作用：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、前列腺炎、降低膽固醇和抗輻射作用。
棗花粉的作用：含有較高的促性腺激素及維生素，能恢復正常生殖機能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。
芝麻花粉的作用：止血行痢，清腫止痛，有強心作用，可作神經系統平衡劑和止痛劑。
蒲公英花粉的作用：有化痰、益腎、散寒之功效，並能通經活絡，提神醒腦。對人體血液再生有壹定的輔助作用。
野玫瑰花粉的作用：有利尿之效，對腎結石有治療作用，有美容功效。