大棗都壹般在9月中旬大量上市，分為幹棗和鮮棗兩種，原產地在中國，我國的主要產地有新疆、寧夏、甘肅、山西、河北、陜西、山東、浙江、湖南等省份。
大棗是中國的特產，其中新疆所產的大棗是最出名的，是新疆的壹種特產，這裏的大棗肉厚、皮薄、味甜，品質極佳，還有著補氣養血的功效。
大棗品種
大棗的品種是很多的，常見的有酸棗、沙棗、紅棗、椰棗、葫蘆棗、龍須棗等，口感最好的是紅棗，紅棗的味道甜、果肉厚，壹般是10-20元壹斤。
大棗的功效與作用
大棗有著補氣養陰、補中益氣、清肝明目等作用，每天食用3-5顆大棗，可以補血養氣，可以泡水喝，也可以和中藥壹起熬制，配上枸杞、菊花等壹起代茶飲都是不錯的選擇。
大棗種植與收獲時間
大棗可以在山區、丘陵、平原種植，它是壹種喜溫果樹，所在地區的年均溫要在15℃以上，植株喜光喜溫，對土壤的要求並不是很嚴格。
大棗最好是在10-11月份進行種植，氣溫不要低於-8℃就是行，壹般在當年就能掛果，每株掛果10-15公斤，畝產量壹般在2000-3000斤左右。