1. 三文魚肉粥
材料：三文魚30克，豌豆10克，豆腐25克，雞蛋1／2個，大米25克，鹽1／4茶匙。
做法：三文魚洗凈，切成碎丁；豌豆洗凈，放入鍋中煮熟；豆腐用開水燙後，放入碗中搗碎；雞蛋打散，攪拌均勻。大米洗凈，鍋中加適量水，煮沸，放入大米，大火煮沸，轉小火煮15分鐘，放入豌豆、三文魚碎、豆腐碎，煮沸後倒入蛋液，再煮沸，加鹽調味即可。
2.雞蛋黃瓜面片湯
材料：雞蛋1個，黃瓜半根，面片100克，香油、鹽各1／4茶匙
做法：黃瓜洗凈，切片；雞蛋打到碗裏，攪勻。鍋內放油燒熱後，倒入黃瓜片咯炒，盛出後，鍋中加水大火燒沸，下入面片，攪拌均勻，中火煮軟，下入蛋液，再煮沸，放入黃瓜片攪拌均勻，加鹽、香油調味即可。
3.鮮蝦壽司
材料：剩米飯300克，黃瓜條1 00；海苔1張，鮮蝦5只，壽司酪1湯匙。
做法：剩米飯淋入壽司醋，攪拌均勻；鮮蝦煮熟去殼。把海苔平鋪在壽司卷簾上，並依次鋪上米飯、黃瓜條卷緊，然後分成5小塊，每塊再擺上壹只蝦?。