楊梅的功效與作用
開胃
楊梅幹中含有壹定的有機酸，食用可以促進唾液和胃酸的分泌，可以促進食物的消化，因此具有很好的開胃作用，適當食用可以增進食欲，適合沒有胃口、不想吃飯的人群食用。
提高身體免疫力
楊梅幹是壹種營養豐富的食材，它含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，還有壹些天然糖類物質和酸性成分，這些物質都能促進人體內免疫細胞再生，也能提高人體免疫力，平時經常食用可以預防壹些常見疾病發生。
促進消化
楊梅幹能促進消化，它不但含有豐富的酸性成分，能促進唾液和胃液等消化液的分泌，它含有的纖維素還能促進人體腸胃蠕動，能加快身體代謝，對人類的消化不良和食少腹脹等常見不良癥狀都有很好的預防作用。另外楊梅幹還能加快人體內脂肪的分解，能減少糖類物質向脂肪的轉化，對人類肥胖也有壹定的預防作用。
排毒美容
楊梅幹還能排毒美容，它含有的酸性成分不但能促進人體代謝，還能清理身體內積存的毒素，能減少它們對人類皮膚和細胞產生傷害，另外楊梅幹中含有的維生素C和胡蘿蔔素還是天然的美容物質，它們能滋養皮膚也能淡化色斑，平時經常食用不但能排毒還能起到明顯的美容作用。
潤肺
楊梅幹性溫，味甘，入肺經，食用可以滋潤肺部，同時去除肺部的寒涼之氣，適合肺部著涼，有肺寒咳嗽的人群食用，同時楊梅幹中含有的較多的果膠等，可以滋潤肺部，因此食用楊梅幹具有潤肺的作用。
止瀉
楊梅幹中含有壹定量的鞣酸，鞣酸具有很強的收斂作用，因此食用之後可以收斂腸道，具有緩解輕微非細菌性腹瀉的作用，適合腹瀉的時候食用。
烏梅的功效與作用
止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽幹等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或幹咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。
止痛
壹能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右(藥液可重復加熱使用)。
止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。