1、全文以什麽為線索？
（鹹菜茨菇湯）
2、作者在“鹹菜茨菇湯”中蘊含了什麽感情？
（對鹹菜茨菇湯的懷念，對家鄉的深情懷念）
3、作者很細致地描繪了家鄉鹹菜的制作方法，有什麽作用？
（表達對鹹菜的眷念，對家鄉的依戀，突出主題）
4、文章開始說“對茨菇實在沒有好感”，後來又說“很想喝壹碗鹹菜茨菇湯”，矛盾嗎？為什麽？
（不矛盾，欲揚先抑，更能突出作者的思鄉深情）