真相：切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，不能說明三文魚會傳染新冠病毒。壹般我們說某種動物會傳染病毒，是指該動物是病毒的宿主或中間宿主，病毒可在其體內存活和復制。三文魚不是新冠病毒的宿主，不會感染新冠病毒。所有研究都顯示，新冠病毒只能感染哺乳動物。正常自然界的魚體內不會攜帶新冠病毒，可能是魚表面被病毒汙染了，就像汙染其他物品壹樣。案板上檢出新冠病毒，只有兩種可能，壹是三文魚表面被汙染，切割時汙染了案板；二是案板被其他物品汙染，與三文魚完全無關。需要註意的是，病毒耐冷怕熱，所有冷凍運輸和冷凍存儲的物品，都要註意病毒汙染，尤其是海產品和牛羊肉等，壹定要煮熟再吃，防止存活於表面的病毒傳染。