河南人把馬蹄叫地梨子,地梨兒。
馬蹄是荸薺的俗稱。在蘇州,荸薺被列入水八仙;而在浙江寧波、嘉興和上海壹帶,荸薺還有壹種叫法為地栗(梨)。
在河南或安徽部分地區也有類似的叫法地梨子(兒);湖北地區關於“荸薺”的稱謂大致相似,大多稱為“蒲薺”,讀音上略有差異。
在四川,人們壹般將荸薺叫作茨菇(兒),雖然學術上的“茨菇”是另壹種白色植物與荸薺形狀有些類似,卻完全不同,不過四川人壹般統稱為茨菇兒、白茨菇兒。
馬蹄名字的由來:
馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺正式的名字。荸薺之所以叫馬蹄,那是因為荸薺自身的形狀、外形和馬蹄十分相像,因此而得名。很多地方都習慣把荸薺叫成馬蹄,特別是在廣東等地,說買荸薺可能很多人都不知道是什麽,但要說到馬蹄就有很多人知道啦。
起源的話,有心鉆研的語言學者和史學家指出,可能因古時某個少數民族將荸薺這種植物用民族方言發音成“馬蹄”,意為“地下果”。