山藥豆，中文學名?零余子?，又叫?山藥蛋?，?山藥鈴?，具有壹定的食補作用。山藥當中還富含了多種澱粉酶，可有效地幫助我們促進血液循環，山藥豆屬於山藥的壹種，功效與山藥有著眾多相似之處，常見的養生做法有很多，可加入白糖做成糖雪球，還可以用來做山藥豆藥湯，那麽，山藥豆究竟有哪些好處呢？下面隨我壹起來了解關於吃山藥豆的好處，看看山藥豆對健脾養胃助消化方面的養生作用。
山藥豆的功效作用： 1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
2、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
3、健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
4、滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之;
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，取得益誌安神、延年益壽的功效;
山藥豆的營養價值是非常多的，多吃壹些山藥豆，對於我們自身來說是非常有幫助的，還可以有效地幫助我們改善自身出現的精液不足的情況，可以達到調理我們自身出現的腎功能衰竭的問題，對於預防出現的感冒情況效果也非常顯著。