73N表示737-700。
73N中的N代表是的next & new generation，也有叫他波音737NG的
73N主要有波音737-600/700/800/900型，這種機型在中國挺多的，屬於波音新壹代型，新壹代型也分2種，壹種是B73N，另外壹種是波音B73C，以波音B737-300/400/500型比較多見。
怎樣根據機型的描述判斷是大飛機還是小飛機？
如果按照專業的辦法,有很多分類的標準,比如重量、載客數等，但是壹般不適合壹般的旅客。
簡單的說說國內的常見機型
D328-道尼爾、CRJ-挑戰者，都應該屬於小飛機，（這還包括不常見的新洲60，ERJ，ARJ和ATR72）
波音的737系列和空中客車的A320系列屬於中型飛機吧，包括B733/B734/B735/B736/B737/B738，分別代表737-300，737-400，...，B737-800的型號，還有A320，A321，A319的空客飛機。
大型飛機只要有波音的747，767，777機型，分別表示為B747，B767，B777（如果看到B744，B772，分別表示747-400，777-200的型號），空客的A300，A310，A340，A380等。
波音737
波音737系列飛機是波音公司生產的雙發（動機）中短程運輸機，被稱為世界航空史上最成功的民航客機，也是民航業最大的飛機家族，波音737系列的所有機型已交貨7000多架，比空中客車公司總交貨量還多。
在民用航空史上，其他任何機型都未曾在銷量方面獲得如此巨大的成功。在獲得德國漢莎航空公司10架啟動訂單後波音737飛機於1964年5月開始研制，采用波音707/727的機頭和機身橫截面，1967年4月原型機試飛,12月取得適航證，1968年2月投入航線運營。
參考資料：
百度百科——波音