配方:
核桃仁5個,佛手片6克,丹參15克,白糖50克。
制法:
將丹參、佛手煎湯,核桃仁、白糖搗爛如泥狀,加入丹參、佛手湯中,用文火煎煮10分鐘即成。
2、烏靈參燉雞
配方:
雞1只,烏靈參100克,酒、姜、蔥、鹽各適量。
制法:
烏靈參用溫水浸泡4~8小時,洗凈切片,放入雞腹內。2.將雞放入砂鍋內,清水淹過雞體,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開後,改文火清燉,待雞熟後,加鹽少許即成。每日2次,食雞肉,飲湯。
3、夜交藤粥
配方:
夜交藤60克,粳米50克,棗2枚,白糖適量。
制法:
取夜交藤用溫水浸泡片刻,加清水500克,煎取藥汁約300克,加粳米、白糖、大棗,再加水200克煎至粥稠,蓋緊燜5分鐘即可。用法每晚睡前1小時,趁熱食,連服10天為壹療程。中醫養生保健知識微信號:VIPshiliao
4、樟茶鴨子
配方:
肥鴨1只(約1500克),樟木屑100克,茶葉50克,川貝母10克。
制法:
將鹽、花椒、川貝母研粉,遍搽鴨子內外,腌漬2小時,將大鐵鍋置旺火上,蔥平鋪鍋底,再將樟木屑、茶葉混合鋪上,將鴨子放置木架上,離樟木屑茶葉末混合物寸許,加蓋,熏10分鐘,將鴨子翻身再熏,呈黃色時取出,上蒸籠,加姜塊,蒸至八成熟,取出瀝幹水分,再放人植物油內煎炸,至黃褐色時,撈出,切塊裝盤,撒上花椒粉、味精即可食用。
5、玫瑰花烤羊心
配方:
鮮玫瑰花50克,羊心50克。
制法:
先將鮮玫瑰花50克(或幹品15克)放入小鍋中,加食鹽、水煎煮10分鐘,待冷備用。再將羊心洗凈,切成塊狀,穿在烤簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反復在明火上炙烤,烤熟即食。
6、棗仁煎百合
配方:
鮮百合500克,酸棗仁15克。
制法:
先將鮮百合用清水浸泡24小時,取出洗幹凈。然後將棗仁炒後,加適量水,煎後去渣,入百合煮熟即成。
7、安神湯
配方:
生百合100克,蛋黃1個,冰糖少許。
制法:
將生百合蒸熟,加入壹個蛋黃,以200毫升水攪勻,加入少許冰糖,煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻,於睡前壹小時飲用。
8、三味安眠湯
配方:
酸棗仁50克,麥冬、遠誌各15克。
制法:
以上材料以水500毫升煎成50毫升,於睡前服用。
9、遠誌蓮粉粥
配方:
遠誌30克,蓮子15克,粳米50克。
制法:
先將遠誌泡去心皮與蓮子均研為粉,再煮粳米粥,候熟入遠誌和蓮子粉,再煮壹二沸。
10、桂圓蓮子湯
配方:
桂圓、蓮子各100克。
制法:
桂圓、蓮子壹起煮成湯。
11、杏仁糊
配方:
杏仁10克,面粉100克。
制法:
杏仁去皮尖,研成粉狀入鍋,加水適量煮熬10分鐘左右,再將面粉用涼水調成糊狀,倒入鍋內,煮開即可。
12、養心粥
配方:
黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克。
制法:
以上材料以2000毫升的水煎成500毫升,去渣後,與洗凈的米和水***煮,米熟後加入紅糖服用。