1、外形
品質好的碧螺春的外形，條索纖細、卷曲成螺、芽葉幼嫩、沒有葉柄、黃葉和老葉，有以上特征的碧螺春，品質八九不離十。
2、色澤
優質碧螺春的色澤柔和鮮亮、銀綠隱翠，而劣質碧螺春色澤發黑發綠，品相不佳。
3、毫毛
優質碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可見，根據茸毫的細密程度，就可分辨碧螺春的好壞優劣了。
4、湯色
優質碧螺春沖泡後湯色清澈透亮，葉底嫩綠齊整。芽葉沈於杯底時，幼芽慢慢展開，芽大而葉小。