自有記錄以來，富士山總***爆發過18次。
距今1萬1千年前，古富士山西側山頂開始出現噴發跡象，逐漸形成新富士山。隨著時間的流逝，古富士山逐漸風化坍塌，最終形成了現在看到的新富士山。有確切文字記載的富士山火山噴發，是從公元781年開始，大大小小的噴發事件，先後有18次之多。
其中，最為嚴重的噴發有3次，每壹次都給日本造成了巨大的災難。第壹次是發生在公元800年的“延歷大噴發”，推測當時的火山噴發指數為VEI3級。火山噴發時，聲音如炸雷，火山灰像下雨，山川河流都變成了紅顏色。可見當時的情景是多麽的恐怖。
富士山形成演變
富士山的形成大約有1萬年，是非常典型的層狀火山，從形狀上來說，屬於標準的錐狀火山。基底是第三紀地層。第四紀初，火山熔巖沖破了第三紀地層，噴發堆積後從而形成了山體，後來又經過多次的噴發，火山噴發物層層堆積，就成為了錐狀成層火山。
迄今為止，富士山在山體形成過程大致可以劃分為以下四個階段，分別是先小禦嶽、小禦嶽、古富士、新富士。其中，以先小禦嶽的年代最為久遠，那是在數十萬年前的更新代形成的火山。2004年4月東京大學地震研究所經過調查研究發現，在小禦嶽下又發現了年代更為久遠的山體，便把這第四座山體命名為“先小禦嶽”。
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