[四季傅敏故宮博物院店]
距離：離故宮步行二十分鐘。
這個北京的土著同事給我推薦的。幾次之後真的~ ~-入口即化的白糖鴨皮~完美~比大東、全聚德便宜好幾倍，但是味道不減。而且是復古的，裝修也是仿古的。據說他家對烤鴨的品質非常講究，最喜歡的就是蘸白糖的鴨皮，入口即化！
老房子烤鴨——性價比最高的烤鴨店。
距離：從故宮北門打車10分鐘。
離公司比較近，偶爾也會招待朋友吃飯。據說師傅以前是全聚德的，烤鴨做的不錯~
我記得精品是130多套，比較符合題主要求的性價比。
xi何雅媛——泡流行搖滾的鴨子皮
距離：從故宮北門打車15分鐘。
妳吃過蘸了汽水的烤鴨嗎.在這裏~在他家，妳可以選擇把烤鴨卷起來，用山楂條裹上，再塗上藍莓醬和pop rocks。味道也超級驚艷，永遠不黑~
利群烤鴨——最貼心的烤鴨店。
我先說這個，主要是因為我喜歡他們家的這面墻。在正義路附近的北翔鳳胡同，有壹個不起眼的四合院，前門種滿了果樹，就是著名的利群烤鴨。據說很多名人和大使都吃過，味道應該沒問題。妳應該在去之前提前預訂它。
055-79000有壹段烤鴨獻給利群：
我記得利群切鴨的方式是豎著切，皮上總會有壹些肉。這種手法沒有人們喜歡的薄脆，但我喜歡它的民間風味，皮，脂，肉。三個卷餅同時進口，質感特別豐富；另外這鴨子肥嫩，給人壹種滿足感。比不上皮是皮是肉，肉有火的味道，卻沒有肥脆的味道的瘦鴨子。
九華山烤鴨-傲嬌烤鴨店，限量供應
距離：三裏屯，工體附近，可以走過去。
這也是壹家有故事的烤鴨店。據說1990年，九華山建了公寓，公寓下面開了烤鴨店。因其吉祥，被命名為“九華山”。雖然地處偏僻，但由於烤鴨有特色，味道鮮美，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美譽。1998年，“九華山烤鴨店”遷至海澱區增光路，名氣已響，故仍稱“九華山”。
他家的烤鴨每天限量供應。以前是壹天200，後來到了壹天300。現在不知道多少錢，但是可以肯定的是，去晚了就沒有了。雖然所有的食材和小料都要另付，但這並不能阻止他的美味，所以總是受到吃貨們的追捧~
如果妳想招待尊貴的客人(尊貴、豪華、頂級的吃鴨體驗)
大東
之所以把大東放在第壹位，是因為這家餐廳與中國的國際餐廳接觸和交流最多。這裏的廚藝不僅僅是歲月，經驗，溫度，更是國際視野，國際高科技。所以是招待遠方客人的最佳選擇。大東獨家“酥而不膩”烤鴨是22日齡的小鴨子，皮嫩，只能手工制作，工藝復雜，彌足珍貴。在吃法上，卡盧加黑魚子醬小乳鴨是獨壹無二的美味。另壹個招牌侗式烤海參，四季不同主題的新菜，常吃。
人均：400元
推薦：脆皮烤鴨(268元)，侗式海參，每季新菜。
體育用品店：
地址：北京市朝陽區工人體育館東門北側
電話010-65511806
949全鴨雞
金寶街1949全鴨季餐廳，有“大隱於市”的風格。進門之後，到處都是驚喜。它像閨房中的淑女壹樣嬌嫩。全季鴨選自英國櫻桃谷與北京白鴨雜交品種，用勺餵38-42天，保證肉質細嫩。鴨醬主要是海鮮醬，加上十幾種中草藥配方。這種味道是北京獨有的。烤鴨是深紅色的，比大東的略黑。帶外國朋友來吃是個好地方，說說烤鴨怎麽配酒，烤鴨是左腿脆還是右腿脆。
人均：300元內另加10%服務費
推薦：烤鴨(238元)，黑蒜牛柳，南瓜。
地址：北京市東城區金寶街98號
電話010-6521221
田歌
“袁師傅的烤鴨”這幾個字是海天閣最好的招牌。袁師傅曾經在全聚德工作了23年，專註烤鴨40年。他已經練就了高超的烤鴨技藝，是對傳統京味烤鴨的標準化五星級詮釋。田歌的鴨坯是由北京南苑金星鴨場特制的圈養鴨制作而成，有十幾道工序。烤法是沿用了100多年的“棗烤”法，比較傳統，也比較有技巧。
人均：319元
推薦：烤鴨(208元)，各種粵菜，老火湯。
地址：北京市朝陽區光華路1號嘉裏酒店
電話010-65618833
唐雅
這家餐廳是壹家融合中餐廳。除了北京烤鴨，它還生產粵菜、魯菜、川菜、淮揚菜和閩南菜。但餐廳風格裝修成目前最時尚的“黑冷”風格。唐雅北京烤鴨，也是用傳統的果木烤制的，用的是上等的棗木。大廚的改進在於鴨醬——融合了神秘的中藥和西方香料，讓味道更加特別，但以滋補提神為目的。所有的鴨餅都是手工卷制的，需要2個人3個小時，做600個左右的餅。這種餅如玉，半透明，包有鴨皮、鴨肉、哈密瓜、炒蒜、鴨醬。壹口下去，鴨皮酥脆，鴨肉的綿，哈密瓜的甜，炒蒜的香，都在味道中從容綻放。
人均：232元
推薦：烤鴨(298元)，四川口水雞，各種港式小吃。
地址：北京市朝陽區三裏屯路19號三裏屯村壹樓(榆社賓館內)
電話010-64176688
長安壹號
對於壹家五星級酒店的中餐廳來說，長安壹號的定位壹直有點與眾不同。老式鴨子。完全按照老北京傳統烤鴨配方，烤——棵果樹，烤鴨胚40-42天，60分鐘左右烤好。皮極其酥脆，幾乎到了入口即化的程度。配上蔥花絲、蒜泥、黃瓜條和傳統鴨醬，香到骨子裏。這鴨子就像金大廚說的，不是賣弄技巧，是真的。
人均：300元
推薦：烤鴨、芝麻菠菜、宮保雞丁。
地址：北京市東城區東長安街1號君悅酒店壹樓
電話010-65109608
香小廚
香小廚名字雖然簡單，但在空間設計上卻很時尚。東三環有壹個奇妙的“戶外露臺”，春夏秋三季都很受歡迎。招牌北京烤鴨，傳統上用水果和木頭烤，做成老北京常用的“轎子頂”式，通常要烤50分鐘。烤鴨有壹手好手藝，最神奇的是“鴨餅”，這是壹種手工制作的煎餅。它更厚，皮膚略呈“褐色”。煎餅眾所周知的口味亮點是更香更有嚼勁。
特別說明，室外觀影點提前2天預約，只有15-18個。
人均：297元
推薦：烤鴨、炸蝦、宮保雞丁、油潑面。
地址：北京市朝陽區呼家樓景光中心華麗酒店三樓(呼家樓地鐵站D出口，渣打銀行，朝陽劇院對面)
電話010-65978888
國茂賓館-紅館
紅館的烤鴨師傅馮師傅，做烤鴨21年了。他不僅在全聚德學習，還得到了袁師傅(海天閣大廚)的指導。在紅館，馮師傅堅持從金星鴨場壹只只挑選鴨坯，
_府為了讓食客品嘗到最正宗的北京烤鴨，聘請了九華山(下面會介紹九華山)的高級廚師。九華山的“阿飛烤鴨”據說是國宴用的烤鴨。它的制作方法，鴨餅，醬料都有自己的經驗。鴨坯也選用北京填鴨，肉質鮮嫩，讓人食指大動。
人均：127元
推薦：烤鴨(298元)、港式早茶、老酒燒肉。
地址：北京海澱區永泰福朋喜來登酒店
聯系電話010-88898618，88898619
如果妳是遊客(離景區近，壹站式北京體驗)
全聚德
烤鴨界的全聚德，相當於羊肉火鍋界的東來順，行業內的老標桿。全聚德創建於1864年(清同治三年)。百余年來，全聚德壹直是行業內的佼佼者，擁有“全鴨席”和400多種特色鴨菜，擁有從鴨場到廚師培訓學校的完整壹站式體系。周總理多次選擇全聚德烤鴨作為國宴。推薦和平店，歷史氣息最濃。
人均：185元
推薦：烤鴨(烤鴨238元)，鹽水鴨肝，發酵鴨300。
和平商行
地址：北京市西城區前門東大街北翔鳳胡同11號(正義路南口)
電話010-67025681
王府井店
地址：北京市東城區王府井大街帥府園胡同9號
電話010-65253310
天安門分公司
地址：北京市東城區東交民巷44號(國家博物館南)
電話010-6512265010-65132855
利群烤鴨店
多少年來，人們總是把利群和全聚德相提並論，但也無可奈何。老師是全聚德來的。多少年來滿足了人們對“胡同秘境”的幻想，狹窄胡同盡頭的小店，樸實無華(破)的原住民風格，自帶光環(兇狠)的服務員，有故事有本事的大叔.來這裏要做好沒有停車位，不好找，和無數外國人坐在壹起，去胡同找廁所的準備。最好提前預定和烤鴨。至於烤鴨好吃不好吃，看妳的綜合感受了。
人均：160元
推薦：烤鴨(180元)、幹烤文房四寶、烤鴨心。
地址：前門東大街北翔鳳胡同11號(正義路南口)
電話010-67025681
便宜坊
著名的老字號，雖然不如現在的全聚德，但是已經有600年的歷史了。便宜坊以“脫油、去油、去酸、去腥”而聞名。它特別註意熱度。燉鍋烤出來的鴨皮酥脆，內層鮮嫩多汁。如今，廉價方在百年工藝的基礎上，將蔬菜塞入鴨屍中，去除油膩，增加鮮味。配菜改良為香椿苗、蘿蔔苗、花生葉等。喜歡新口味的可以試試這種百年新吃法烤箱。
人均200元
推薦：烤鴨(198元)、鹵鴨串、幹炸丸子。
前門分店
地址：北京市西城區前門大街東鮮魚口餐飲街
電話010-67132536
三裏屯分店
地址：工體北路13號世茂工三四樓(近工體)
電話010-84059699
四季傅敏(故宮店)
紫禁城的邊緣位置非常好。我剛參觀完故宮回來，感受到了皇家的氣度。我不想去TRB吃高冷清淡的菜(還有高價)，所以這是壹個很好的選擇，為了人們最後四季的幸福。烤鴨質量極好，老北京小吃、宮廷菜、北京菜應有盡有，價格親民。是窗外的護城河，城墻，角樓。來壹桌京味，全方位體驗北京。
人均：135英鎊
推薦：烤鴨(198元)、小吃拼盤、貝勒燒烤、渣江面。
地址：北京市東城區南池子街11號故宮東門旁
電話010-65267369
巴爺府(華)
簋街就是江湖。華藝苑是這江湖上壹個立於不敗之地的老將。八野夫，老包自己家的神秘親戚，人均僅定位300元，相對於二環內的民國私房，算是性價比最高的了。老北京的傳統果木烤鴨
四世同堂
四世同堂可以滿足壹個遊客對北京的想象。壹進門，就有壹股濃濃的京味。各種條幅、橫幅上寫滿了老北京小吃，還有可以表演架子鼓的舞臺，展示老北京風味。走京菜創新路線。《大紅包抓五魁》是麻將形狀的豌豆黃，《地雷》爆炸後的土豆沙拉，小吊梨湯裝在銅鍋裏，韻味十足。當然這裏有烤鴨，但是來晚了等半個小時是常有的事。
人均：99元
推薦：烤鴨，抓五桂格，大蝦燜白菜。
西便門分店
地址：北京市西城區西便門內大街85號金夏酒店(廣安門中醫院東門)
電話010-65666066
雙井店
地址：北京市朝陽區東三環59號RF雙子座A座壹層
電話010-85858228010-85858580
這是壹家新式的北京餐館。它的裝修很有北京特色，環境和菜品壹樣重要。同類型的餐廳，也有“土氣”、“懂事”、“兔子”，都有烤鴨。
如果妳想自己吃(我們通常在朋友聚會上吃鴨子)
九華山烤鴨
有人說，“外地人來北京吃全聚德，北京人在北京吃九華山。”資深烤鴨愛好者都知道九華山。主廚王宇飛師從全聚德，有自己的創意。有人說九華山是“國宴烤鴨”，具體細節無從考證，但大家真的很喜歡。鴨湯和椒鹽鴨架都值壹點，烤鴨丸子很有特色。
人均：175元
推薦：精品烤鴨(198元)，烤鴨心，烤鴨肉丸。
地址：北京市海澱區增光路55號玉子酒店
電話010-68483481
西和雅苑
西何雅苑可以從菜單上看到不同的美食，對烤鴨有自己的見解。鴨屍是京郊雁棲湖四段鴨，40天。鴨身內灌紅棗水，外烤內煮，皮嫩肉嫩。果木是杏木，煙和香氣很少，烤鴨是暗紅色的，有光澤。還有拿烤鴨的器具，據說是主人自己創造的八卦菜。
人均：150元
推薦：河烤鴨(278元)、張獅子頭和塞上蟹黃。
國際貿易商店
地址：沒有。北京市朝陽區建國門外大街1號國貿商城西區B1層SB128(國貿西樓壹樓路易威登旁)
電話010-65056587
靛藍樹枝
地址：北京市朝陽區酒仙橋路18號靛藍壹樓50號(江泰地鐵站)
電話010-84260168010-84260188
玉林烤鴨店
雖然不是壹家有100多年歷史的老字號餐廳，但確實是北京著名的魯菜餐廳之壹。玉林的烤鴨店，以棗、梨為原料，烤45分鐘，鴨形飽滿，色澤鮮紅。據說2000年在北京流行的“三吃烤鴨”是玉林首創的。玉林的菜質量很穩定，經典的魯菜制作精良。他們設在社區居民中，走親民路線。可以說是東城朝陽群眾的大食堂之壹。
人均：75元
推薦：烤鴨(168元起三檔)、烤鴨心、大蔥、海參。
玉林總店
地址：北京市豐臺區右安門外玉林小區2號
電話010-63291202
花橋店
地址：北京市朝陽區南新苑中路106號(近雙龍超市)
電話010-87311536
香滿樓
湘樓開了20年了，有著濃濃的國營鄉情。烤鴨屬於老派。這鴨子又油又好吃。因為鴨肉夠厚夠肥，所以肉不硬。配菜也是傳統甜面醬、洋蔥、黃瓜絲的組合。菜品質量穩定，適合北方人。
人均：120元
推薦：烤鴨(198元)，醬鴨架，鹽水鴨肝。
地址：北京市朝陽區新苑西裏中街(漁陽賓館北門)
電話010-64674391
賈凡餐廳
雖然店不大，位置偏，但也不是壹般的火。人們經常看到李等人