京西賓館是國家級別。
京西賓館隸屬於中國***產黨中央軍事委員會聯合參謀部,主要接待國家、軍隊高級領導,並設有國家主要領導人套房,是中央軍委、國務院舉行高規格大型重要會議的場所,有著中國“會場之冠”的美譽。
京西賓館始建於1959年,蘇式建築風格,坐落在北京西長安街,與中華世紀壇、中央電視臺、軍事博物館隔路相望。
特色:
賓館尤擅長川菜,其次是魯菜、淮揚菜、粵菜、清真、素食、新疆菜。名菜有:清湯魚翅、佛跳墻、鴛鴦歸巢、金豬報喜、並蒂雙花、繡球鱸魚、極品素鮑翅和霧裏看花等。但在內部,京西賓館提供的食品最為人稱道的還是油條和酸奶。
為保證飲食衛生安全,京西賓館壹直堅持視頻監視48小時留樣化驗制度,特別是生冷食品壹壹化驗後才許食用,餐具、小毛巾等雙消毒,服務員也不定期抽查個人衛生。1968年,賓館還在會議樓東側2層開設餐廳,選派2名技術好的廚師專門為夜間工作的高級幹部做飯。