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高蛋白食物有哪些

1、豬肉。豬肉又名豚肉,是主要家畜之壹、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分

2、牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

3、雞肉。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹

4、魚肉。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的壹半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。

5、雞蛋。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有壹層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,壹個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。

食譜:

早餐:兩個水煮蛋(去蛋黃)、壹杯脫脂牛奶、壹個新鮮水果(香蕉等高糖水果最好不要)

午餐:兩個水煮蛋(去蛋黃)、壹份清炒蔬菜、小份的米飯。

晚餐:兩個水煮蛋(去蛋黃)、壹份蔬菜色拉、壹片全麥面包、壹根黃瓜。

百度百科——高蛋白質食物