市民張寧穎準備在2008年8月9日舉辦婚禮,擔心明年奧運會期間結婚的人會很多,於是她提前壹年的時間預訂婚宴,咨詢了壹家四星級酒店,被告知,明年的婚宴現在還不能接受預訂。開始時張寧穎以為這只是壹家酒店的行為,沒想到數家高級酒店的回答都是“不能接受明年婚宴的預訂”。對此,張寧穎感到納悶兒,酒店們為何放著生意不做呢?
20日,記者與哈爾濱市香格裏拉、華旗飯店等多家大酒店取得聯系,詢問是否可以預訂明年的婚宴。香格裏拉壹位姓王的女士表示,現在酒店還不接受明年婚宴的預訂。記者問及原因,她表示現在酒店對於明年婚宴的收費標準還沒有最後確定,所以不能辦理預訂。另壹家酒店的接待人員告訴記者,現在許多新人都想預訂明年的婚宴,但是由於價格標準沒有出臺,現在不接受預訂。華旗飯店的工作人員告訴記者,明年婚宴的報價已經出臺,婚宴的標準由今年的1088元起價調整為1288元起價。記者問這位工作人員:“價格上漲是因為明年結婚的人多嗎?”她表示,這並不是最主要的原因,婚宴的價格每年都在調整。采訪中,記者從哈爾濱市的多家中檔飯店了解到,大多數飯店也正準備著上調明年的婚宴價格,但具體漲多少,還要依照預訂的人數及物價變化。
壹家飯店的經營者表示,婚宴漲價是必然的。今年由於肉、蛋、菜、油等各種原材料價格的不斷上漲,飯店的經營成本壓力越來越大,飯店只能漲價。而以往婚宴的標準大多在四五百元左右,明年肯定要漲到500元以上,甚至更高。
據了解,明年由於奧運會的舉辦,許多人都想在這壹年裏辦壹場有意義的婚禮,哈爾濱市結婚人數可能會創下新高。結婚人數的增加使得婚宴市場需求量增大,加之原料的漲價,明年婚宴漲價是必然的,準備辦婚禮的新人們應有所準備。