巴沙魚是可以吃的，說巴沙魚不能吃，關鍵有下列原因：
1、巴沙魚是石斑魚，不幹凈。它是來源於互聯網的壹種傳言。事實上巴沙魚是瀾滄江湄公河中獨有的經濟發展淡水魚，生長發育在純天然零汙染的海域中，並不像傳言說的那麼臟。
2、走私貨魚，來路不明。這類狀況的確純在。由於中國的巴沙魚全靠進口，許多店家為偷稅會挑選不法走私貨。這類狀況下的魚自身沒有問題，僅僅在飼養、生產加工、運送等階段中可能會導致環境汙染。並且其關鍵取決於危害國家主權。
3、泡藥，食品安全性問題。巴沙魚無法運送，大多數會作出速凍魚柳售賣。越南地區出入口的巴沙魚柳通常是歷經泡藥解決的，這面色是壹種鎖水解決，能夠 讓巴沙魚柳看起來水份圓潤，口味也會更為嫩滑。
擴展資料：
購買巴沙魚技巧
1、看標識
巴沙魚是進口的魚類，要看看包裝上是否印有“CABASA”或“BASA”的字樣，或者是否寫了產地為越南。如果有，那麽才是正版的巴沙魚。字母的標識大家壹定要記牢，記不住可以存在手機裏備用，因為，很多盜版的巴沙魚字母標識和正版的很相像。
2、看外觀
用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮；看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。