材料
大米，糯米各60g，小米，薏仁米，紅小豆，綠豆各30g，幹紅棗25g，粟子仁，花生，核桃仁各25g，蓮子仁，幹百合各10g，黃晶冰糖30g，清水2500ml
做法
1將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆用清水淘洗幹凈；幹紅棗先用清水沖洗幹凈，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發。
2栗子仁、花生、核桃剝殼去皮留凈肉；蓮子仁浸泡，剝去苦心；幹百合用溫水浸泡至發軟。
3將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的幹百合和黃晶冰糖合混合拌勻，放入東菱電壓力鍋中註入清水，蓋好鍋蓋，按下（或將旋鈕撥至）“豆類/蹄筋”鍵（檔）。
4等到電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出煲煮好的“臘八粥”享用。