陳皮的食用方法：
1、泡茶喝陳皮是可以用來泡茶喝的，這樣既不會影響到陳皮的營養價值，同時也能夠有效的避免直接咀嚼於酸的口感。若是脾胃不是特別的好，可以選擇用陳皮泡茶來喝，這樣能夠改善食欲不振的情況。而且本身陳皮的屬性是比較溫和的，並不會對人體造成不好的影響。
2、煮陳皮粥陳皮同樣也是可以用來煮粥喝的，陳皮粥其實也算是壹種非常養生的食物，而且制作起來也是比較的簡單。直接先用鍋煮上壹鍋的白粥，然後在裏面直接撒上壹些洗幹凈切成絲的陳皮，接著繼續用小火熬煮15分鐘左右，這樣煮出來的白米粥，會帶著壹股陳皮味，但是這個味道比較的淡，並且這個味道並不會影響到白粥本身的原味。平時多喝壹些陳皮粥能夠健脾開胃，而且也能夠促進自己的食欲，這種養生粥是比較適合中老年人的。
3、制作成保健品陳皮同樣也可以加在壹些保健品當中壹起食用，不過需要註意的壹點是，陳皮本身是比較燥熱的。所以如果自己很容易上火，那麽不要吃太多的陳皮，否則的話容易傷津助熱。
陳皮本身是壹味非常不錯的中藥，陳皮有壹定的止咳化痰效果，而且還能夠健脾。但需要註意的是，陳皮在食用的時候也會有壹些禁忌。首先胃酸過多的人不建議喝太多的陳皮水，防止病情更加嚴重。其次，在服藥期間建議也不要吃陳皮，因為本身陳皮這味中藥對藥酶是有壹定影響的，服藥期間如果喝太多的成品水，有可能會影響到藥效，甚至會對身體造成壹定性的影響。最後，孕婦也要多註意，在懷孕期間盡量不要喝陳皮水，至少也要得到醫生的同意之後才可服用。