事情是這樣,“壹男子打火機掉在火鍋裏,服務員打撈時爆炸”,女服務員面部被燙傷,兩位顧客也被濺傷。對於是否要追究顧客責任,海底撈回應稱,顧客也有輕微燙傷,目前主要以照顧顧客和服務員的傷為主。
對此,有網友表示,心疼這位服務員,希望她沒事。
也有人認為打火機掉鍋裏,應該第壹時間關火撤離。等各種留言評論。
說起海底撈,是非常熟悉的壹個餐飲品牌,而我們知曉它、追捧它,更多地並不是因為它的味道,而是記住了這家餐廳中頗受顧客歡迎的服務。
印象中壹***去過三次海底撈,記得第壹次吃海底撈是五年前時候請團隊聚餐吃火鍋,也想見識壹下傳遍天下的海底撈服務,那會公司還給我們每人發了壹本書,名字叫《海底撈妳學不會》,就是希望我們員工向海底撈的服務精神看齊。說實話,那次確實被海底撈感觸到了,主要因為是我們人多壹群人下來十幾個,有點“亂”,然後有壹位海底撈的服務員忙前忙後的服務我們,似乎很滿意但內心卻有點說不上的壹種什麽樣的感覺。
第三次去海底撈,卻也是在壹年前了,因為朋友說好奇海底撈為什麽這麽火。再後來我再也不想再去了。為什麽呢?因為我們是去吃火鍋,吃美食的,並不想也沒必要花這份錢去享受這份“服務”。我們想要的是,妳的專業!
現在很多商家也是如此,其實消費者要的只是簡簡單單滿足自身需求的壹款產品,卻背道而馳,弄壹些花裏胡哨的東西,最後生產出的是脫離消費者也是脫離市場的產品。實際上,消費者也不會去埋單的,最終傷的還是壹個公司的口碑。當然,餐飲作為服務業,是否需要服務水平,這是必然的,每個行業都需要不斷提高服務水平,可是不是提供了這種服務,就能替代客戶的最真實的需求呢?比如餐飲裏衛生條件也是非常重要的吧,可遞在顧客面前的卻是壹盤帶有臟東西的菜,還敢說重視服務嗎?還敢說重視消費者體驗嗎?難道這樣了還算美食嗎?
在這起打火機爆炸事件中,讓很多人有所感觸,不少人評論到要追究顧客的責任,顧客確實有壹定的過錯,吃個飯還折騰打火機,公***場合沒有安全意識,是自私的表現。最過分的是在火沒關的情況下,要服務員過來撈打火機。最終悲劇事件發生了,希望小姑娘沒事,傷也早點恢復。
可我也認為,這件事情的背後,凸顯的是現今變相的壹種企業文化,打著“以顧客是上帝,壹切以顧客為中心”的旗號,以這樣的文化去教育年輕的員工們,這些年輕人年紀輕不懂世事,而且迫於生存的壓力,不得不執行下去。其實,這就是壹種奴性文化的引導,壹種企業為了所謂的生存發展,最大化的榨取員工汗血汗與靈魂。請問大家:妳們願意主動去“伺候”壹位陌生人嗎?可公司的制度,又不得不幹!
市場經濟中,得客戶得市場,白花花的銀子便有了。非常通俗易懂的道理。但也別忘了,企業的發展壯大最終得需要員工,沒有員工的忠誠付出,就不可能有源源不斷地利潤,財富是員工們***同去創造的,而架起客戶與企業之間的橋梁,就是員工。員工可以幫助企業去挖掘、維系客戶,同樣地也可以毀掉。說到這,不知道倡導奴性文化的公司,是否反應過來了?