借山之靈，融川之氣，漸芬芳，淫日月，浸巖石，洗山澗，縈洄於高山澗壑，點綴於崇山峻嶺，滋潤山川，惠澤生命，謂之“剮水”。大別山主峰白馬，峰尖穿天，峭拔蒼翠，縈青繚白，外於天際。壹洞鑲其上，洞口有井，清泉盈出，飛流直下，奔騰入潭，面映青山，濺起堆銀，極清極涼。乃“剮水”源也！
相傳，商伐畎夷，溯淠流而上。三苗大敗，苗人楚入深林，窮回溪，奄奄壹息。忽見壹潭清水，碧波蕩漾，若千千白銀。妖童媛女，嬉遊周涘，或漁手，或濯足。楚口渴飲泉，甜絲，清涼，神情倍增，濯足浸面，傷痛驟愈。見妖童媛女，崖涘浣婦，個個冰肌玉骨，佳冶窈窕。知是吸山川靈秀，飲清澗甘泉之故，逐舉手滿泉，頹然就醉。後楚稱王，大別山甘泉難釋，稱此水人間少有，賞封“剮水”。每宴必飲，以剮為池，懸肉為林。剮水清涼解渴，又剮脂叟身、清汙剮垢。
村野靜女，清湯剮水，眉清目秀，妖姬迷人。何法倪、何蜻英貌美封後。野嶺老叟, 清心寡欲，塗澤剮水,雖春秋高，不見其衰。有曰：人濯剮水仙風道骨，竹潤剮水高風亮節。
“剮水”之說，版本諸多。謂之“剮水”者，惟大別山也。（儲明，網絡小說作家 ）
據說在洪荒之世，天地渾然壹體，億萬生靈被擠壓在昏暗的天地之間，後來有位姓儲的王子變成壹座山，用它的脊梁把蒼天高高撐起，從此有了天地之分，萬物生靈也得以獲得光明。由於這座山分出了天和地，分出了白天和黑夜，使天地有別，便取名為大別山。大別山的名稱的由來，眾說紛紜，莫衷壹是，但我更鐘情於這帶有神話色彩傳說，更感動於神話裏那段淒婉、美麗、動人的愛情故事。
在昏暗的天地間，有位龍王要將自己美麗的小龍女嫁出去。很多的王子前來求婚。然而由於天地壹體，公主看不到王子們的面容，她決定，如果誰猜出她放在碗裏的是什麽,那人就是她的丈夫。
在選婚的那天，公主身穿白紗，走到王子們的面前，叫他們猜壹猜碗裏裝的是什麽，可是昏暗中沒有人猜出碗裏是什麽。她很失望，正當她放棄之際，有位儲姓王子輕輕地說,碗裏壹定是晶瑩甘甜的山泉水。 小龍女的心甜透了,她很想看看這位聰明的王子長的模樣，然而,這是不可能的。她輕輕嘆息，要是看見妳該多好！善解人意的王子拉著小龍女的手說，心上人，妳等我，我壹定要讓妳看得見我。
王子走了，這壹走，就是十年。
小龍女依舊美麗，來求婚的人絡繹不絕。龍王說，天地壹體，除非他能把天地分開，否則他怎麽可能帶來光明，勸說傻女兒重新選擇王子。
可是小龍女依舊等著她的王子。
這壹等，又是十年。
小龍女整日以淚洗面。結婚那天，忽然天地間傳來壹聲轟鳴，奇跡出現了，壹座大山訇然升起，凸起的山峰把蒼天高高撐起，小龍女驚奇地看見了天地，看見了世間萬物，看見了自己的美麗。然而她卻看不到自己的心上人。為了實現自己的承諾，為了她的希望，為了億萬生靈的光明，用自己的身軀化成壹座高山。
小龍女不顧壹切地來到山上，在最高的山尖旁，把自己化成壹口清泉，用源源不斷的泉水滋潤自己的心上人。
後來人們把這凸起的山叫大別山，最高的山峰叫白馬尖，這口四季甘甜的清泉叫“龍井”。 《剮水說》裏記載：商伐畎夷，溯淠流而上。三苗大敗，入深林，窮回溪，奄奄壹息。忽見壹潭清水，碧波蕩漾，若千千白銀。妖童媛女，嬉遊周涘，或漁手，或濯足。楚口渴飲泉，甜絲，清涼，神情倍增，濯足浸面，傷痛驟愈。又見妖童媛女，崖涘浣婦，個個冰肌玉骨，佳冶窈窕。知是吸山川靈秀，飲清澗甘泉之故，遂舉手滿泉，頹然就醉。後苗稱王，難釋龍泉，每宴必飲。稱此水人間少有，賜“剮水”名。
大別山與剮水，經過千百年文化底蘊的挖掘及沈澱，這個美麗的傳說在今天得到全新的詮釋：她是大別山最美麗的愛情傳說，可與雲南的阿詩瑪、廣西的劉三姐媲美；她是大別山經典的情愛文化載體，也是大別山文化的發祥根源。 日前，聯合國千年發展目標實施10周年紀念大會暨世界城市科學發展論壇在北京召開，500件迎駕剮水成為會議“特邀嘉賓”。成為大會唯壹指定飲用水。