1、公安部門的《特種行業經營許可證》，因為旅業屬於特種行業，所以需要這個證。
2、消防部門的《消防檢查合格意見書》，想要取得《特種行業經營許可證》，找個消防檢查壹定要通過才行。
3、衛生部門的《衛生許可證》，旅館屬於公***場所，所以需要《衛生許可證》。
4、工商部門的《營業執照》，做生意，都是需要營業執照。
5、稅務部門的《稅務登記證》。
開公寓的要求有：
1、到工商部門辦理工商登記個人資料、註冊資金、擬註冊公司名稱若幹、公司經營範圍、註冊地址產證、租賃合同；
2、到稅務部門辦理稅務登記、購買統壹發票；
3、到消防部門辦理消防驗收；
4、到公安部門治安科辦理治安許可證；
5、有關開設大旅館、飯店規定由國家旅遊局頒布標準，小旅館、旅社要通過了消防和治安驗收。
法律依據：
《中華人民***和國城鄉規劃法》
第三十八條
在城市、鎮規劃區內以出讓方式提供國有土地使用權的，在國有土地使用權出讓前，城市、縣人民政府城鄉規劃主管部門應當依據控制性詳細規劃，提出出讓地塊的位置、使用性質、開發強度等規劃條件，作為國有土地使用權出讓合同的組成部分。未確定規劃條件的地塊，不得出讓國有土地使用權。
以出讓方式取得國有土地使用權的建設項目，建設單位在取得建設項目的批準、核準、備案文件和簽訂國有土地使用權出讓合同後，向城市、縣人民政府城鄉規劃主管部門領取建設用地規劃許可證。
城市、縣人民政府城鄉規劃主管部門不得在建設用地規劃許可證中，擅自改變作為國有土地使用權出讓合同組成部分的規劃條件。