石斑魚種類有哪些

石斑魚屬鱸形目，它也是壹種特別受歡迎的食用魚，石斑魚不但肉質鮮美，而且還有很高的食療功效和營養價值，而且是壹種重要的農業養殖項目，下面壹起來了解壹下石斑魚種類有哪些及各類石斑魚圖片。 壹、東星斑(海南常見) 東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比壹般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細花點，形似天上的星星，因而稱為?星斑?，至於?東?字，是因為它產自中國東部的.東.沙群島。 二、青石斑魚 青石斑魚體下部具若幹橙紅色斑點，體側具6條深褐色垂直條紋，第3與第4帶間隔最寬;僅尾鰭具斑點。暖水性中、下層魚類。仔稚魚攝食浮遊生物，成魚攝食魚、蝦、蟹。雌、雄同體，雌魚先性成熟，體長250～400毫米時性逆轉，雄魚6齡(個別5齡)全部性成熟。絕對生殖力為8萬～25萬粒，產卵期為5月下旬至7月，20℃開始產卵，22～24℃盛期，產浮性卵。水溫22～25℃，需23～30小時孵出仔魚。肉味鮮美，為名貴魚類，活魚大量銷往香港及澳門。為我國及東南亞淺海養殖對象，可以用網箱養殖。分布於我國臺灣，東海、南海，以及日本。 三、寶石石斑魚 寶石石斑魚壹般體長25～30cm，體表以及除胸鰭外的各鰭上滿布寶石狀斑點。胸鰭上具赤色條斑，尾鰭淺凹形，邊緣呈白色。為暖溫性中下層魚類，多生活在巖礁底質海區，具性轉變，為先雌後雄。生長較為緩慢。石斑魚性兇猛，機警，以肉食為主，喜食魚、蝦、蟹類，不喜結群，饑餓時有自相殘殺現象。寶石石斑魚分布於印度洋和太平洋西部，我國產於南海。我國多個份有進行人工網箱養殖。 四、龍躉 學名中巨石斑魚，別名豬羔斑，為暖水性海洋底層魚類，屬鱸形目，石斑魚科，石斑魚亞科，石斑魚屬。它體呈長橢圓形，側扁，口較大，魚頭部、體側及各鰭均散布著很多青黑色斑點，為大型名貴食用魚類。在天然海域，成魚壹般體長60厘米~70厘米，最大體長可達2米，體重壹般在30千克～40千克左右，大者可達100千克~160千克以上。據記載，1999年7月，,香,港漁民在東沙群島曾活擒壹頭母龍躉，體重180千克，被視為龍躉王。 五、點帶石斑魚 點帶石斑魚吻短鈍，背鰭8～11根棘，基底無黑斑，體側有5條不明顯橫帶，體側及各鰭上分散著斑點。為熱帶中、下層魚類，喜棲息於巖礁底質海區，為南海名貴魚類。性兇猛，肉食為主，喜食魚、蝦、蟹，饑餓時自相殘殺。可生活在鹽度11～41?水域，最適水溫22～28℃，18℃以下食欲減退，15℃以下魚體失去平衡。可進行網箱養殖。分布於我國東海、南海等海域。 六、赤點石斑魚 赤點石斑魚背鰭基底具壹黑斑，體棕褐色，頭、體、奇鰭有許多橙黃色斑(浸制標本變白色)。暖溫性中、下層魚類。成魚攝食魚、蝦、蟹。雌雄同體，雌性先成熟，大部分3齡性成熟，體長231～295毫米時，從雌性轉變為雄性。大部分6齡魚(個別為5齡魚)體長340～400毫米，絕對生殖力為10萬～25萬粒，產卵期為5～9月，盛期為5～6月。肉鮮美，可供出口，是名貴魚類，現已進行人工繁殖，是網箱及淺海養殖對象。分布於我國臺灣，東海、南海，以及印度和日本。 七、斜帶石斑魚 斜帶石斑魚身體延長，在頭和身體的背部呈棕褐色，腹部底紋呈白色;無數橙褐色或是紅褐色的小點分布於頭、身體和鰭條的中部;身體上有5大不規則的、間斷的、向腹部分叉的黑斑;第壹個黑斑在前背鰭棘的下方，最後的黑斑在尾柄上;2個黑斑在中鰓蓋，而另外的1～2個在次鰓蓋和中鰓蓋的邊接處。當暴露於空氣中時橙色的點變為褐色，而在防腐劑中則變得模糊。 斜帶石斑魚常棲息於大陸沿岸和大島嶼，但在河口、離岸100米深的水域中也可發現。主要的繁殖期在3～6月。雌魚全長25～30厘米時成熟(2或3年齡魚)，而性轉化常發生於55～75厘米體長。 通過以上的介紹，我們現在知道了石斑魚種類有哪些及各類石斑魚圖片，石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素，有著重要的養殖價值。