1、部位不同
鹿茸切片是根據部位分為蠟片、血片、粉片：蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭；血片為鹿茸的上中部分切下；粉片是從鹿茸的中下部切下，白色或略帶黃色。
2、質量不同
蠟片是質量最好的鹿茸切片，壹個整條的鹿茸也只能切出2-3片全臘片；
血片質量次之；粉片是鹿茸中質量最差的部份。
3、營養價值不同
蠟片臘質多，粉質少或無粉質，質地細膩，油潤如臘，色澤幹凈，營養價值最高，很適合老年人補充營養。
鹿茸血片相比鹿茸臘片來說營養稍微差壹些，可以補充人體的鈣物質，對於改善老年人骨質疏松效果比較好。
粉片的營養價值遠不如蠟片和血片。
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