小年吃糖瓜的原因如下:
小年是我國北方傳統的祭竈日,不少地方都有吃糖瓜祭竈王爺的習俗。民俗裏講,臘月二十三這壹天,竈王爺要上天庭匯報壹年來的工作。提前把糖塗在竈王爺的嘴上,是為了讓竈王爺多在玉帝面前說好話,祈求來年平安順遂。糖瓜,也就因此變成了小年的傳統食品之壹。
糖瓜,壹般是用黃米和麥芽糖熬制而成,有長條形的,也有扁圓狀的。吃上壹口,香甜可口,又酥又脆。但是,吃糖瓜最好淺嘗輒止、不要貪多。
糖瓜顧名思義甜的,是古老傳統甜品,也是春節美食及祭竈用品,做成長條形狀的糖棍被稱為關東糖,做成扁圓形狀的就叫做糖瓜,由黃米和麥芽糖熬制而成粘性很大的壹種糖,剛做出來的糖瓜很香,並且酥中帶有粘性,有壹股特殊的獨特風味,基本上是男女老少都喜歡的壹種糖。
小年來歷:
傳說竈王爺剛開始也是平民百姓,名字叫張生,家裏很富裕,娶的妻子不能生育,被張生休了,再婚後妻子好吃懶做,敗盡家業,被餓死,張生淪落到街頭乞討,有壹天,沒想到乞討到了前妻家中,頓時羞愧難當,壹頭鉆到竈底下被燒死。
玉帝認為張生能有此覺悟,算是沒壞到底,封為竈王,每年的臘月二十三、二十四上天向玉皇大帝匯報壹家人的惡行或善行,大年三十再回到竈底,小年便由此而來。