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山藥粥怎麽做?

山藥粥的做法如下:

糯米和大米提前洗凈浸泡2小時以上

豆漿可以自己做,也可以直接豆漿粉沖泡或購買

山藥洗凈削皮切成小塊,上鍋蒸

蒸熟後用勺子壓成泥

鍋中倒入糯米和大米

倒入豆漿和清水

中火煮開轉小火後不停攪拌,待米變得綿軟

倒入山藥泥和冰糖,不停地攪拌

煮到濃稠即可

放入紅棗或枸杞食用

山藥粥的烹飪技巧

1、熬煮的時候壹定不要蓋鍋蓋,會撲鍋!2、切記要不停地攪拌,防止糊鍋!