2.放水裏沖洗幹凈
3.將檸檬控水後放入冰箱冷凍2個小時
4.這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來
5.用壹個玻璃容器保證幹凈沒有水分，將檸檬片放入，逐層碼放逐層放入蜂蜜，讓蜂蜜將檸檬蓋住
6.最後蓋上蓋子密封
7.放冰箱冷藏保存（不是冷凍），隔天就可以喝了，我覺得壹周後飲用會更好，檸檬片被腌透，味道會好
烹飪小貼士：
因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，壹定將檸檬片覆蓋住，不要讓檸檬片暴露在蜂蜜之外，否則暴露於空氣中的容易變質，蜂蜜少了可以隨時添加的
像我這樣做用的檸檬比較多，蜂蜜的用量是不夠的，泡出來的蜂蜜水會很酸的。
在沖調檸檬蜜的時候可以少量的倒點檸檬水，在杯子裏另加蜂蜜，同時再給容器裏補充蜂蜜
沖泡的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞，溫水可以更有效地激發出檸檬裏的維生素
自制檸檬水怎麽做好吃自制檸檬水怎麽做好吃：1、蜂蜜檸檬水
做法：
1、新鮮檸檬切片（每次三至四片即可），放入水杯中。
2、註入涼開水或者純清水，調入蜂蜜。
3、放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，壹周內不會變質。
2、冰爽檸檬汁
做法：
1、倒壹杯冷水，千萬不要開水，因為會破壞檸檬的營養。
2、倒入壹勺白糖或冰糖，依個人口味而定。
3、把準備好的檸檬的汁擠進杯子裏，最後加入冰塊就可以了。