東莞十大老字號美食是燒鵝瀨粉、塘廈碌鵝、白沙油鴨、眉豆糕、糖不甩、東莞米粉、鮮蝦荷葉飯、茅根粥、道滘肉丸、厚街臘腸。
1、燒鵝瀨粉：燒鵝瀨粉是東莞的特色傳統美食。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙壹燙放入碗中，然後加上壹大勺高湯，粉面再鋪上壹層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝香味，更是美味誘人。
2、塘廈碌鵝：塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞美食。將鵝放到調制好的湯裏面煮，煮熟後，味道就全部進到了鵝肉裏。而其骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
3、白沙油鴨：油鴨即臘鴨，中國北方稱為”板鴨”。白沙油鴨肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。
4、眉豆糕：眉豆糕的主料是糯米，但入囗之後並沒有普通糯米制品那種過於粘濡的感覺，而是十分適囗，壹咬就斷，味道則因為眉豆和芝麻的加入而變得很特別。
5、糖不甩：糖不甩口感酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。糖不甩壹般是直接把糯米粉煮熟、搓丸，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
6、東莞米粉：煮熟的東莞米粉質地柔韌，富有彈性，既可搭配各種菜肴或湯料做成爽口的湯粉，又可以蒸、炒、炸烹調出多種不同美味佳肴，是我國嶺南地區居民非常喜愛的美食小吃。
7、鮮蝦荷葉飯：鮮蝦荷葉飯清淡爽囗，有荷葉的清香味。現在的荷葉飯原料主要有鮮蝦、雞肉、瑤柱、蟹肉、雞蛋、麻油、味粉等。
8、茅根粥：茅根粥壹般是用新鮮的茅根、竹蔗、玉竹頭、黃豆、大米等食材壹同熬煮而成，粥喝著清甜軟糯。
9、道滘肉丸：道滘肉丸小巧玲瓏，壹口壹顆，入口香脆，彈性特強，清香不膩，肉味長存，令人垂涎欲滴。用這種肉丸煮出來的粥，香味純粹，口感豐富。
10、厚街臘腸：厚街的臘腸主要分為豬肝腸、鴨肝腸、花腸、白油腸等，各有各的特色，做出來的香腸呈橢圓形，是紫醬色的，吃著香醇爽脆。