下壹話應該是：廚出鳳城。
廣府地區有句俗話：“食在廣州，廚出鳳城”，這個“鳳城”是指哪裏呢？鳳凰是傳說中的吉祥鳥，所以，中國人很喜歡以鳳凰為名，稱鳳城的地方自然也不少，而這句俗語中的鳳城指的卻是順德。順德是中國廚師之鄉，粵菜發源地之壹，2019年還被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱號（2014年12月正式列入“創意城市網絡”美食類名單，2019年4月通過復評審）。那麽，順德為何又稱鳳城呢？原來，在順德的主城區大良，有壹座山因形似鳳凰稱鳳山，鳳城之名就是來源於此，這座山就位於現在的鳳嶺公園