2016年2月5日，江蘇衛視《最強大腦3》中挑戰“阿寶的包子鋪項目，挑戰成功，獲得這屆最高分的挑戰者。
2016年2月26日，江蘇衛視《最強大腦3》第七期“套娃大亂套”項目中，黃勝華、徐燦林、劉會鳳三位選手同時對決，組成了本季首現的三人PK組合。新人劉會鳳僅用19分鐘就觀察完畢。黃勝華在觀察過程中保持了壹貫的謹慎仔細，而剛剛摘下面具的徐燦林則有些緊張。最終，劉會鳳、黃勝華、徐燦林分別得到5分、6分、3分，徐燦林被淘汰。
2016年3月04日，江蘇衛視《最強大腦3》的中德的對抗賽中對戰二季的西蒙，惜敗選手。
黃勝華擁有壹些屬於自己的外號了，比如“亞洲記憶大師”、“特級記憶大師”、“國際記憶大師”，黃勝華能在1小時內記憶撲克牌達到17副，壹副撲克牌54張，也就是918張牌，不僅如此，他還能在壹小時內記住1968個數字，聽完簡直是嚇呆了 。