提前準備食物：雞胸肉300克，姜1塊，鹽1茶匙，生抽醬油1湯匙，米酒1湯匙，白胡椒粉適量，黑胡椒適量
具體方法：先將雞胸脯清洗，隨後將雞胸肉割開，添加1茶匙食用鹽，添加1湯匙米酒，添加1茶匙白胡椒粉，抓勻腌漬三十分鐘，鍋內火油文火慢煎，煎至雙面金黃色，撒上黑胡椒粉即可！
作法2：雞胸肉可樂餅提前準備食物：馬鈴薯200克，雞胸肉100克，圓蔥50克，小麥面粉60克，生雞蛋2個，香炸粉50克，無鹽黃油2壹小塊，食用鹽1茶匙，白砂糖1茶匙，黑胡椒粉少量，番茄沙司適量，油適量
具體方法：土豆去皮切片，上鍋煮熟，雞胸肉剁碎肉沫，白洋蔥切割成碎丁，鍋中倒入無鹽黃油溶化，炒出香味圓蔥丁;放進雞脯肉碎炒掉色，加入鹽，白砂糖，黑胡椒粉炒勻，備好小麥面粉，雞蛋液和香炸粉，馬鈴薯煮熟輾壓搗爛，倒進炒好的雞胸肉攪拌均勻，取適量揉團後做成餅狀，先後沾裹上小麥面粉，雞蛋液和香炸粉，將剩下的都搞好，預留，熱鍋中，將解決好的可樂餅胚放進煎炸；雙面成橙黃色，就可以取出用廚房用紙去油擺盤，擠上番茄沙司就可以！
作法3：蒜香雞胸肉提前準備食物：雞胸肉1塊，蒜頭5個，水澱粉1湯匙，鹽1湯匙，糖1茶匙，香油適量
具體方法：雞胸肉壹塊，解除凍結，能購到新鮮的最好是，割成三片，假如妳買的雞胸肉過小，割成兩塊也是應該的，用肉錘錘松或是用小刀剁出刀花紋，雙面都剁壹下，輕輕地用勁，不必剁斷，那樣做是為了更好地腌漬的過程中更非常容易進味也更非常容易熟，加壹勺子鹽，大概兩勺子的糖，添加香油在雞胸肉裏，蒜頭多提前準備幾瓣，比平常燒菜多壹些，用壓蒜末的專用工具碾成蒜末，把焊好的蒜末也增加雞胸肉裏，抓勻，腌漬壹會兒，時間把控在壹小時內，我是抓勻了立即用的，也挺進味的，腌好的雞胸肉加壹勺水澱粉抓勻，鍋中添加香油，用香油，不必換其他油，鍋最好用不沾鍋，溫度比較好把握，鍋中燒開之後添加腌漬好的雞胸肉進去煎，鍋夠大我便立即丟進去壹起全煎了中文火，煎至雙面金黃色就可以起鍋了，確實尤其香，趁熱吃味兒最好！
作法4：涼拌雞絲提前準備食物：雞胸肉1塊，紅蘿蔔大半個，青筍壹根，食用鹽1茶匙，味精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個，油潑辣子2湯匙，米醋1湯匙
具體方法：雞胸肉除去肌肉筋膜，小蔥切片，姜切片，鍋中加水，放進姜蒜片，八角，煮沸三分鐘，燜10分鐘進味，撈起來晾涼，拿手輕輕地撕成細絲，紅蘿蔔和窩筍切條，將所有的原材料放到壹起，添加鹽，白米醋，味精，添加油潑辣子二勺，攪拌均勻，就可以擺盤！