燕麥片營養價值？
1 燕麥又名雀麥、野麥、玉麥、牛星草，燕麥壹般分為帶殼型和裸粒型兩大類，燕麥口感較硬，壹度不受歡迎，但現在卻被推崇為健康食物之壹，十大健康食品中，燕麥名列第五
2 燕麥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素及維生素E、煙酸、核黃素等多種維生素，以及鎂、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒等礦物質，此外，燕麥中含有極其豐富的亞油酸
燕麥營養成分表
3 燕麥是壹種低糖、高蛋白質、高能量食品，蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡最好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想，其必需脂肪酸的含量也非常豐富，其中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質也很豐富，特別是維生素B，居谷類糧食之首。
1 燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品
2 燕麥形狀飽滿，內部中空，像海綿壹樣，吸水力強，在人體內能像海綿壹樣吸收膽固醇，將膽固醇排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，起到降低血脂、膽固醇，預防心臟病的保健功效
3 燕麥通過降低人體的血糖，排出人體的膽固醇來為人體清理多余的垃圾，從而降低臉部肌膚的色素沈澱，具有美容、減肥、排毒的三重功效
4 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對糖尿病、脂肪肝、水腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力、延年益壽也是大有裨益的
5 燕麥含有豐富的膳食纖維，能延緩胃排空，增加飽腹感，控制食欲，並促進腸道蠕動，對便秘以及水腫等都有輔助治療作用
6 燕麥含糖量低，常食燕麥能控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病，調節人體的血糖，是糖尿病患者的保健食品。