根據查詢百度百科顯示，地菜也就是“薺菜”，是壹種長得翠綠翠綠的，有白白的根須，開著星星點點的小白花的野生植物。原產於中國，全國各地均有分布或栽培。要求冷涼和晴朗的氣候，耐寒性較強，對土壤的選擇不嚴，但以肥沃、疏松的土壤生長最佳。薺菜分為板葉薺菜和散葉薺菜兩種；薺繁殖方式是種子繁殖。
薺藥用價值很高，被譽為“菜中甘草”，《名醫別錄》中記載薺有和脾、利水、止血、明目的功效，薺常用於治療產後出血、月經過多。薺菜的營養價值也很高，含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。薺菜也叫“野菜”，是生活化的叫法，“薺菜”體現出文化性。