早餐
如果妳不想跑來跑去找，我推薦妳來吳彤路(導航搜索吳彤路31號就行)。街上聚集了幾家早餐店，涵蓋了絕大多數我認為值得壹吃的湖州特色早餐。來買早餐的人包括穿背心的老人和時髦的年輕人。這裏是湖州最典型的早晨。
新市茶糕
新市是湖州的壹個鎮，茶餅其實就是肉餅。當時的商販經常拿著它到茶館門口賣，所以才有了這個名字。
剛蒸好的茶餅特別軟糯，肉質飽滿多汁。吃起來有顆粒感，但是不粘牙。肉汁浸泡過的那層特別好吃。
豬油蛋糕
豬油糕有甜鹹兩種口味，紅的是甜的。老板說這個顏色是用野菜汁染的。豬油糕的口感比茶糕更爽滑。可以單獨買個餅，也可以包油條。
對了，在湖州，油條和燒餅是官方配的。
雪餃子/肉餃子
湖州的雪餃有兩種，壹種是泡茶用的“菱湖雪餃”，酥脆到每壹口都掉渣，但是要等天氣涼了才能買到。
另壹種是早餐蘸糖霜吃的糯米雪餃，和杭州新豐小吃賣的糖糕差不多。肉粽顧名思義就是裏面有肉，外面脆，裏面鮮，吃壹個完全不夠。
松茂湯包
貓堂寶來自湖州的壹個小鎮黛溪。蒸的時候底部要放松針，這樣可以把樹的香味蒸進面團裏。
叫湯包不是因為裏面有湯，而是吃的時候要做壹碗撒了蔥花的骨頭湯。當妳把湯包蘸進去的時候，蓬松的面團會吸收湯汁。
吳彤路的這家灌湯包店不蒸松針。如果妳品味高，妳可以去龍王山路上的仁濟松茂。我個人覺得它的肉更新鮮，湯更入味。
最後壹個是正儀早餐。只有幾家店，從小吃到大店，都保持了原貌。這家店開了10多年，根本沒有裝修升級，但生意還是壹樣好。
店裏專門做好吃的米飯，按重量賣1.5元。女生2元左右買。裏面有豆腐幹，豬油渣，胡蘿蔔。最正宗的吃法是包壹根油條。
不管上面說的是哪種早餐，都可以配壹碗豆腐腦或者豆漿。甜鹹口味任妳選擇。早餐可以隨便找壹家老街坊下的店，壹般都很好吃。
中午中餐
，推薦妳來面或者餛飩，這是湖州美食的靈魂。
湖州好吃的面館主要是長興熱幹面。會吃的人進店不看菜單。首先，他們對老板喊，“讓我們在碗裏幹壹杯。”面條煮好了，老板會叫妳去櫃臺。妳可以看看今天有什麽澆頭，愛加什麽就加什麽，而且不封頂。
掛面的本質是醬，不能太幹，也不能太油。鹹度和稠度要適中，這樣面條才能掛汁均勻，入口即化。
推薦四家各有千秋的面館，保證每家都好吃。
老梁幹調
地址：鳳凰路937號
老甘精選細面，醬料特別濃郁，適合口味重的人。店裏的澆頭是我見過最豐富的，每天都不壹樣。
壹品面館
地址：秦老街50號
壹品面館靠近市中心，位置很好。是用板面做的，味道比老梁的略淡。
店裏的肉丸值得壹吃。它們適當的肥瘦，鮮味濃郁。用甜甜的鹹菜喚醒妳的味蕾。
二面
地址：橋梓巷小區7號樓樓下
啊面館是湖州的傳奇。它壹大早就排隊，營業時間只在早上。每個人都知道它很好吃，每個人都知道b
湖州產湖羊，羊肉幹面是我心中封神的面。羊肉要在大鍋裏燉壹晚上，每壹口都是肉香，還有恰到好處的麻辣蒜味，完美。
在湖州，餛飩店和面館壹樣多，皮滑，肉多，湯鮮。杭州的餛飩店雖然不少，但是我覺得真的沒法比。
周生記
地址：紅旗路43號(分店多)
最有名的壹定是周生記的大餛飩。餛飩皮很輕，吃不起。開陽、扁尖筍幹、炒(雜)餛飩是我覺得比較有湖州特色的三種。如果覺得好吃，可以打包生餛飩回家。
連麻油餛飩
地址：清塘路55號
善璉不僅生產湖筆，還有香辣餛飩。好吃的秘訣就在於湯裏加的這壹勺秘制辣油。重點不是辣，而是香。
店裏的奶奶會坐下來烹飪包裝，確保它是新鮮的。撒壹勺豬油渣，連湯底都忍不住喝幹凈了。
牛棚頭餛飩
地址：勞動路12號
牛棚頭的招牌是皮薄的小餛飩。餛飩的皮可以拿起來透光，吃起來很滑，很容易上癮。
餛飩的皮很薄，但是肉壹點也不薄。這個很紮實，對得起9塊錢壹碗的價格。
晚餐
晚餐是重頭戲。我們需要壹些地方特色。到了湖州，壹定要吃太湖三白：白蝦、銀魚、銀魚。
白蝦喝起來味道最好。這是壹道不能為了新鮮而作弊的菜。上桌的時候可以看出蝦是不是還在跳舞。
這是吃鮮嫩白蝦的最佳方法。蘸這種酸酸甜甜的醬，很開胃。
魚可以炒制或清蒸。綿長的，口感柔和。銀魚出了湖是活不了的，所以其他的都是冰凍的，只能在太湖沿岸的城市吃新鮮的。
白色的魚看起來像壹把銀色的彎刀，它的肉非常嫩。蔥白或者清蒸都不錯。避免用味道太重的，反而掩蓋了細膩的味道。
妳打算去哪裏吃太湖三白？
太湖邊上有個地方叫漁人碼頭，那裏有很多餐館。我總能找到壹個面向湖的景點。每次去都會挑“湖州老鮮”，物美價廉。
如果再沿太湖行駛6公裏，就到了太湖風情街。還有壹條滿是餐館的街道。雖然環境不如漁人碼頭，但是比較容易停車，價格也比較實惠。
除了這兩個美食聚集地，我還要推薦幾個有湖州特色的美食餐廳：
永新酸菜魚
地址：玉山村排門頭45號
酸菜魚在湖州很受歡迎。酸辣的重慶酸菜魚，經過湖州廚師的改造，變成了清湯底的江南風味，香而不辣。對於不喜歡吃辣的人來說，這是個好消息。
永興酸菜魚隱藏在不為人知的路徑中，但生意卻蒸蒸日上。
店裏沒有菜單，老板娘會直接帶妳去熱廚房點菜。如果妳想品嘗湖州的地方特色，妳可以點炸肉餅、糊狀鰻魚絲、魚丸、炸繡錦、蝸牛烤雞
金泰彩
地址：田敏路26號
湖州的菜比較鹹，但是金泰的菜不會那麽鹹來迎合大眾口味。味道很好，產品也很優秀。
在湖州這樣的人氣餐廳，所有食材都是當天新鮮。如果妳去晚了，可能就點不到招牌菜了。
但是金臺值得點的菜太多了，蝦沫魚肚、細沙羊尾巴、螺螄鍋、蝦仁臭豆腐、清蒸芋頭、紅燒小攤、爆炒菱角肉壹頓飯吃不完，多帶幾個朋友壹起去也是正解。
山裏人土菜館
地址：勞動路29號
蒼蠅館子山裏人也沒有菜單，所以他們只看點菜。
湖州人愛吃臭豆腐，尤其是蒸豆腐，好吃。店裏全是家常小吃，風味十足.晚上來的話，晚飯可以點小龍蝦和烤魚。
夜宵
至於宵夜，肯定是生煎的。
湖州午夜食品店，是壹家油炸店。點壹份鍋貼，做壹碗骨頭湯。湖州鍋貼又小又薄，
推薦幾家湖州人認證的油炸店：
龍柏點心店
地址：塔下街50號
姜鍋貼
地址：新華路173號
仁濟宋茂
地址：龍王山路1189號
盛強小吃店
地址：石馬社區潘公橋北側路口
有這麽多美味的食物。有什麽可以帶回家和朋友家人分享的嗎？是啊！
傳統丁盛蛋糕
地址：塔下街252號
湖州的茶點和糕點相當有名。除了老字號，我還想安利壹家老店。這裏的蛋糕多到讓人眼花繚亂。餅分白果豬油和素油豆沙兩種。也分大規格和小規格。
不僅好吃，蛋糕的價值也很高，尤其是在桂花糕。買回家蒸。又軟又甜。
在不同的季節，店裏的產品也會有所變化。清明節想買黑芝麻丸子，冬天想買菱湖雪餃，中秋節想買肉餡月餅.
周生記
地址：紅旗路43號(分店多)
《周生紀》是壹部珍品。除了餛飩，雞爪等各種鹵菜都值得買，還有開陽的幾千包鮮肉。帶回家燒湯保證好吃。
周生記還有——種湖洲糖水湯，夏季特別推出，冰鎮薄荷味，消暑100分。可以在店裏買材料，打包帶走。
我編制了壹份食物地圖。點擊放大。