1、服用牛初乳最好的方法是空腹並伴大量飲用水，也可以是牛奶，但水溫不要超過50℃。這樣可使大分子的蛋白質重新排列並通過胃部進入小腸釋放。可以在早晨起床後服用牛初乳壹次，在午飯後的幾小時再服壹次，晚上7點以前服用。最好在服用牛初乳後30分鐘內不要進食，以保證初乳粉順利進入腸道。如果胃中含有食物，食物得不到充分消化，那麽腸道中的食物就會與初乳粉競爭結合位點，導致牛初乳粉效力減弱。睡眠不好者，建議在晚上7點前服用初乳粉。
2、對於粉狀的牛初乳，在孩子身體健康的情況下，出生4個月後開始添加牛初乳，初次使用量應為1/3包，每天壹次；無異常，可逐步加至每天兩次，每次半包。對於身體狀況較差的兒童，可每天服用2包，早晚各壹包。成年人視身體狀況而定，每天服用2~3包。
3、牛初乳是乳牛分娩後三天內的奶，犢牛降生壹兩小時內如不馬上吃下，很難成活。犢牛剛生下來時，身體沒有免疫力，完全依靠初乳中的有益菌來完成自身的免疫。